饮食中要注意食物的相克性,切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。尤其是进入春季,天气乍寒乍暖,人体抵抗力有所下降,更要注意饮食搭配的“禁忌”。  
    1、葱+豆腐、菠菜+豆腐</STRONG>

    小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
    2、西红柿+黄瓜</STRONG>

    西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收。
 3、菠菜+黄瓜</STRONG>

    菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。
    4、黄瓜+花生</STRONG>

    黄瓜属寒性食物,花生中含油脂多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。
 5、辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜</STRONG>

    辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生
素C。
    6、菠菜+虾皮</STRONG>

    菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。
7、香蕉+土豆</STRONG>

    香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。
    8、红豆+盐</STRONG>

    红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。
9、小米+杏仁</STRONG>

    小米能健脾和胃,使人安  阅读全文>>