三鲜豆腐羹需要准备的材料:  
 
豆腐......300克  
 
鲜虾......100克  
 
豌豆......20克  
 
玉米粒.....30克  
 
鸡蛋......1个  
 
高汤......适量  
 
盐......2茶匙  
 
料酒......1茶匙  
 
白胡椒粉...少许  
 
水淀粉...适量  
 
香油..适量  
 
香菜..1-2根
 
 
做法: 1.豆腐洗净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可</SPAN>以用手压住,这样豆腐就不会总粘在刀上了。 2.大虾只取虾仁,并用小刀在</SPAN>虾背上划开,取出  阅读全文>>