麦蒂的3次单打训练
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三鲜豆腐羹需要准备的材料： 豆腐......300克 鲜虾......100克 豌豆......20克 玉米粒.....30克 鸡蛋......1个 高汤......适量 盐......2茶匙 料酒......1茶匙 白胡椒粉...少许 水淀粉...适量 香油..适量 香菜..1-2根 做法： 1.豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可</SPAN>以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 2.大虾只取虾仁，并用小刀在</SPAN>虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~ 3.鸡蛋打散成蛋</SPAN>液。 4.现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，</SPAN>然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，</SPAN>白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后</SPAN>淋入香油，撒上香菜末就可以了，非常简单，非常好喝，下班回家就可以马上喝</SPAN>到可口的暖汤。 加入水淀粉的量可以随意调整，喜欢吃粘稠些就多加些。 倒</SPAN>入蛋液的时候要沿着锅边倒，等蛋液凝固后再搅拌，这样做出的蛋花会漂亮~</SPAN> |
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