一些中国菜名和小吃的中英文对照


　　炒粉、面、饭rice plate

　　1.龙虾干烧伊面lobster teriyaki noodle

　　2.上汤龙虾捞面lobster noodle

　　3.杨州炒饭yang chow fried rice

　　4.虾仁炒饭shrimp fried rice

　　5.咸鱼鸡粒炒饭salted egg chicken fried rice

　　6.蕃茄牛肉炒饭tomato w/ beef fried rice

　　7.厨师炒饭house fried rice

　　8.生菜丝炒牛肉饭beef fried rice w/ lettuce

　　9.招牌炒面house chow mein

　　10.鸡球炒/煎面chicken chow mein

　　11.蕃茄牛肉炒面tomato beef chow mein

　　12.海鲜炒/煎面seafood chow mein

　　13.虾子姜葱捞面ginger green onion noodle

　　14.干烧伊面teriyaki noodle

　　15.鸡丝上汤窝面chicken noodle soup

　　16.菜远炒牛河vegetable beef chow fun

　　17.豉椒排骨炒河sparerib w/ black bean chow fun

　　18.星洲炒米粉singapore noodle （hot spice）

　　19.鸳鸯馒头shanghai buns （12）

　　20.上汤水饺dumpling soup

　　21.上汤云吞won ton soup

　　22.丝苗白饭steam rice

　　甜品dessert

　　1.雪哈红莲bird nest red bean soup

　　2.椰汁炖雪哈coconut bird nest

　　3.玫瑰红豆沙red bean soup

　　4.椰汁西米露coconut tapioca

　　5.百年好合red bean fresh lily bulb

　　厨师精选luncheon special

　　1.酸甜咕噜肉sweet & sour pork

　　2.京都骨peking spareribs

　　3.豉椒排骨sparerbis w/ black bean sauce

　　4.凉瓜排骨bitter melon spareribs

　　5.菜远炒排骨spareribs w/ tender green

　　6.菜远炒牛肉beef w/ tender green

　　7.豉椒炒牛肉green pepper beef w/ black bean sauce

　　8.柠檬牛肉lemon beef

　　9.四川牛肉szechuan beef

　　10.辣汁炸鸡腿fried chicken leg w/ hot sauce

　　11.柠檬鸡球lemon chicken

　　12.杂菜鸡球chicken w/ mixed vegetable

　　13.豉椒炒鸡球chicken w/ black sauce

　　14.四川炒鸡球szechuan chicken

　　15.咖喱鸡球curry chicken

　　16.菜远炒鸡球chi 阅读全文>>