海鲜肥牛面
材料:面条、大虾、肥牛、青菜、木耳
特点:营养丰富,味道鲜美,荤素搭配,配点橄榄菜晚饭就搞定了。

豆渣饼
材料:做豆桨剩的豆渣、鸡蛋、面粉
特点:废物利用、外酥里软、颜色金黄,配下面的汤,晚饭又搞定了

砂锅炖白菜豆腐
材料;猪肉、白菜、豆腐、粉条
特点:东北家常家,物美价廉、营养丰富,好吃又好做
 
下面三个菜是上周四朋友带孩子来我家吃晚饭,
我做的四个菜,糖醋藕片、红烧鸡翅、肉炒口蘑、炒酸菜粉(没有图片)主食:大米饭,饼

糖醋藕片
材料:莲藕,姜、葱
特点:酸甜清脆,此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。

红烧鸡翅
材料:鸡中翅
特点:外焦里嫩,肉香皮脆,是女儿最爱吃的菜之一

肉炒口蘑
材料:口蘑、胡萝卜、猪肉
特点:味道鲜美,口感细腻软滑,是补硒食品,又是减肥美容食品。
 
下面是今天晚上我包的馄饨、排骨海带汤

 

馄饨馅材料:猪肉、虾仁、韭菜
特点:皮薄馅大,味道鲜美,每个馄饨里都有一个虾仁

煮好的馄饨,家里没有虾米,如果放点味道会更好

排骨海带豆腐汤
材料:排骨、海带、豆腐(豆腐可以不放的,正好家里有,我就都扔锅里一起炖了
特点:排骨软烂,汤鲜味醇,营养丰富、此汤菜具有强筋健骨,防病抗癌的作用。
今天晚上用很长时间做这道菜,海带是女儿点的,女儿看《清晨俱乐部》听到主持人说吃海带好,就让我给做海带吃,结果她还没有吃多少,倒是喝了不少汤。做这个菜用砂锅比较费事,其中汤要炖干了,肉还没有烂,结果半道又开始继加水。海带结是买现成的,回家要泡一段时间,要不很咸,做这个菜也不用加太多盐,因为海带本身就是咸的。吃豆腐时可以蘸辣椒酱吃,味道也不错。

 
上面这些菜就是我和女儿上周的食谱,我和女儿早上要么我在早餐店吃,她到幼儿园吃;要么在家做豆桨、豆包,咸菜。一般都以晚餐为主,十月下旬以来,我的晚餐又开始了,给女儿增加营养的同时,我的体重开始反弹,无数次下决心晚上只给女儿做,我坚决不吃,可是面对做好的饭菜无法克制自己的食欲,结果任减肥计划失败告终。
 
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