日式汉堡
 
把猪肉3肥7瘦还有平菇剁碎,记得微笑着.同打鼓很相像的双手放松.加大蒜,生姜,葱末,不停揉捏.适当一点盐和胡椒
然后摔打出韧性,做成圆饼,细致的撒上胡椒和盐.微微等待猪肉饼喘口气,歇个脚.
 
把锅烧干,用猪油擦过,放肉饼在锅里烤炙.用小火烤成金黄色后,翻身,加锅盖焖烤.
直到渗出透明的 阅读全文>>