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主料：西芹200克，腐竹60克；</STRONG> 配料：生姜、大蒜、葱、剁辣椒、鸡粉各适量； 1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花; 2.热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟; 3.下入西芹,翻炒两分钟左右; 4.放入适量的剁辣椒炒匀; 5.放入适量的盐、少许鸡粉、葱花炒匀即可。 西芹洗净撕去老筋切成丝 腐竹泡发后切丝 起油锅,爆香姜蒜 下入腐竹翻炒一分钟左右 下入西芹翻炒两分钟 放入剁辣椒炒匀 加入适量的盐 放入葱花与少许鸡粉 炒匀即可 经验分享： 1.火侯要掌握好,大火快炒,以免西芹的营养流失及口感不够爽脆; 2.剁辣椒与鸡粉中均有盐分,所以需酌量放盐. |
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2009-07-09城市晚报 钱夙伟 杭州一家代理经营化妆品的公司日前在九溪林泉山庄，对加盟店骨干员工集中进行企业文化培训，全是女孩子，列队高喊口号，最厉害的一句是“要钱不要脸”。（7月8日浙江在线） 如此荒腔走板的“企业文化”并不少见，与曾见诸报道的应聘试题中竟有“客户要求与你上床怎么办”之类如出一辙，不过是要诱使员工快速地摆脱传统道德的束缚，说到底，是在诱惑堕落。企业文化是企业的灵魂，企业文化的核心是企业的精神，把“要钱不要脸”当做“企业文化”，于一个文明社会，企业必定没有生命力，而且企业还有可能成为一个乌七八糟的染缸，对员工贻害无穷。 |
