Albert116
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如果说过去的日子里，有那么几天，让我一想起来就恶心，那么过去的一周就是这样。还好，一切恢复正常，我又是快乐的我！ 我们继续来烘焙吧，这个巧克力方块蛋糕，昨天就开始做，最开始在书上看这款蛋糕的时候，都有些看不懂，看懂了以后就很想实践。储存了足够份量的的巧克力，昨天终于把它完成了！相对复杂，但是超级浓郁好吃，巧克力的爱好者你会被它的好滋味融化啦！ 不多说了，一起来看看制作方法吧！ 材料：</STRONG> 蛋糕体材料----鸡蛋3个 细砂糖70g 低筋面粉75g 可可粉15g 融化黄油20g 酒糖液材料----水30g 细砂糖15g 朗姆酒一大勺 甘那许奶油馅----鲜奶油100g 巧克力100g 黄油40g 甘那许----鲜奶油50g 巧克力50g 其他：可可粉（表面用）食用金箔 制作过程： 1）蛋糕体：全蛋+细砂糖隔热水打至蛋的温度相当于体温，然后离开热水，继续打到膨胀，粘稠发白。滴落的蛋液能形成形状，然后再缓缓摊平，如果马上摊平，说明打发不足。 2）低粉+可可粉混合均匀后，分2次筛入到全蛋液中，用刮板快速拌匀。 3）黄油融化，取少部分步骤2的面糊，与黄油拌匀，再全部倒入大部分面糊中，拌匀后，快速倒入铺有烘焙纸的模具中（约40×30cm的模具），190度10分钟。 4）放凉后，平均切成3份，越9cm宽一条。 5）酒糖液：细砂糖+水煮开，倒入朗姆酒。 6）甘那许&甘那许奶油馅：巧克力切碎，奶油煮开倒入巧克力中拌到完全顺滑无颗粒。这样甘那许就做好了。制作甘那许奶油馅，我们只需要在甘那许的做法的基础上，把打好的顺滑黄油倒入甘那许中拌匀，这样就成了甘那许奶油馅。我们做夹层用的是甘那许奶油馅，所以我们先做甘那许奶油馅。 7）蛋糕片刷酒糖液。 8）铺上一层甘那许奶油馅。然后再铺蛋糕片，酒糖液，奶油馅。这样重叠3层，最后在蛋糕表面，全部涂满甘那许奶油馅。放入冰箱冷藏。 9）冷藏凝固后，平均切成3份。 10）依照步骤6的方法制作甘那许，甘那许装入.5cm直径花嘴，在蛋糕周围挤一圈框框，然后筛上可可粉。再将更柔软的甘那许（隔热水搅拌就会更柔软）倒入到框框中，装饰金箔就可以了。 ------------------------------------------------------------------------------- 由于蛋糕步骤相对复杂，再做一下简要说明： 关于甘那许和甘那许奶油馅： 实际上，这两者只差在有没有黄油上，甘那许是巧克力+奶油。甘那许奶油馅是巧克力+奶油+黄油。我们给蛋糕做夹层和涂抹全身的时候，用的是甘那许奶油馅。 甘那许，只在蛋糕冷藏凝固后，在蛋糕表面用裱花嘴挤出框框，还有填充进框框里使用。 -------------------------------------------------------------------------------- 如果你没看懂这个蛋糕怎么做，我再简要说明一下： 1：制作蛋糕体，分3片。 2：制作酒糖液，刷在每片蛋糕上。 3：制作甘那许奶油馅，做夹层，然后涂抹蛋糕的周身。然后冷藏至凝固。 4：冷藏完毕取出，制作甘那许。将甘那许挤在蛋糕上面，挤成一个个的小框框。 5：筛可可粉。 6：将更柔软的甘那许（隔热水搅拌，就会更柔软），倒入我们刚刚挤的那个小框框里。 阅读全文>> |
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人情世故是我们日常生活中积累的约定俗成的行为规则，属于社会知识的范畴。这些知识大半来源于与不同人群的社会交际，也来源于社会冲突与社会发展。在有专业知识与技能的情况下，人情世故能够帮助我们个人缓和与其他人之间的紧张度，也比较容易让其他人感到与我们交往的愉悦感与适度感。这里例举出对于我们每个人也许都能用到的日常生活中的18个人情世故，而这些人情世故也经常被很多年轻人忽略。 1、即使不是大人物，我们也经常能用请教的态度与口吻与他们说话，因为人不可貌相，很多实用的良师益友往往来自不起眼的生活与工作中。 2、在吃饭的场合做主动做点菜者，不适合请主人与主宾点菜，因为那不是尊贵者通常做的事情，但是请注意询问他们的喜好，而不是只管点自己爱吃的东西。但是这需要平时研究菜单，积累点菜的经验。 3、经常找到朋友、伙伴与同事(甚至小孩子)值得肯定的方面，注意哦，即使老板也需要被你肯定，但是尽量在私下场合，而对于一般朋友与同时则应公开赞扬。 4、在受到别人对自己的相貌、事情、人品赞扬时，不要表现出理所当然的样子，也不要假意否认，合适的方式是表示感谢，尤其感谢朋友的肯定与支持。 |
6/10/2009 5:21:00 AM []
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我是一个单亲的母亲,只身带着六岁大的儿子.生活很单调,一成不变.离婚后的我一直保持单身,一方面是因为对婚姻有所恐惧,一方面是对自己的身材不怎么自信.因为生育使我天生本来就不丰满的胸变的更小更干瘪.所幸的是儿子聪敏机灵,带给我很大的安慰. 女人有了孩子才算是完整的女人,可是作为一个女人,没有丰满的胸部,实在是很令人沮丧的事.我已经沮丧到连买商场的内衣柜台都很少去逛的地步了,我对自己的A罩杯非常非常不满.令我想到该有所行动的是今年母亲节,宝贝儿子回到家带给我一件礼物----他自己画的我爱妈妈的图画作业.画中的妈妈笑容满面,齿如编贝,最要命的是还挺着一副傲人的丰胸.这真的使我哭笑不得,暗自思忖儿子是不是过于有点早熟啊. "小宝,你怎么把妈妈画的这样啊?"我把儿子一把拉过来问他. "妈妈笑起来就是这样的啊."儿子老实的答道. "妈妈是说这里啦."我指指画的某个部分. "我觉得妈妈应该是这样的啦,林家同的妈妈就是这样的啦."儿子一板一眼的回答我. 我突然有种冲动,想去隆胸,听说现在的医学已经很发达了,也很安全.我想象着自己在夏日的街头,穿着连衣裙,胸部饱满带着儿子 |
