在宴席上的菜式礼仪</STRONG>

    宴会上菜式的口味、搭配很重要,是宴会的一个重要环节,应注意以下方面礼仪:
    (1)查明主客所喜欢之口味,再决定准备什么菜肴。
    (2)宴请外宾,除特殊情形外,以用中菜为宜,同时避免用冷盘,脑,脊髓、燕窝,猪肚等外宾不惯吃的食品。菜肴道 阅读全文>>