http://eat.gd.sina.com.cn/news/2009-08-26/4621418.html 2009-08-26 09:51 新浪广东美食 　　本文由作者独家授权新浪网，未经允许不得转载。
　　平日吃腻了烧腊外卖，周末当然要好好改善伙食一番。经朋友介绍我们来到了文华居觅食，品尝那传说中的秘制花雕鸡套餐。
 
 
　　花雕鸡单独用一个瓷碗盛装，瓷碗是淡蓝色的古样花纹，令人想起耐看的青花瓷，还没开始吃就能品出一种古味。缓缓揭开盖子，扑鼻的酒香马上把嗅觉和味觉都激发开来。半只金黄的鸡，在花雕酒的浸软下，配合黑木耳的底气，好看得差点不忍动口。咬下去后，入口的是细嫩爽滑的鸡肉，随之而来的是酒香的萦绕齿间，淡雅的味力释然在舌尖，妙！
 
 
　　饭是和青菜混在另一个瓷碗里面的，青菜非常新鲜，绿油油的。当然，把融于鸡味的花雕酒拿来捞饭是最好不过的了。 阅读全文>>