快到圣诞节了，我是不怎么喜欢过洋节的，可儿子也不知从那儿被感染的，天天吵着要圣诞节，还要圣诞礼物，哄他玩，买了两棵圣诞树回来，家里好象气氛不一样了。
    这些天走在街上，许多商家门前都摆上了圣诞树，并以过圣诞为由大搞促销，春节也不过如此吗。开始心里不接受，好好的中国人干嘛过洋节，后来想开了，节日还是越多越好，大家可以有更多的机会聚在一起乐呵乐呵，管它中国节还是洋节呢。
    应景做了个德国圣诞面包——Stollen，据说形状象征耶稣诞生的马槽，上面的糖粉象征十二月的皑皑白雪。
    Stollen很耐放，一般不是做好了立即吃，而是包好后过上4——6天，等风味都散发出来才是品尝的最佳时机。我等不了那么久，隔天拍照时切了一片来尝，酒香、果香混合在一起，的确与众不同。
    果干我用到了葡萄干和无花果干，大家做的时候不必拘泥，用其它的果干也可以，再丰富些更好。但最好不要用蜜饯，因为这种腌渍的东西已失去水果本身的风味。
    下面便是制作过程：
 

 

 

 

 


 

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