二、采收及加工</SPAN> </SPAN>
（一）、采收：</SPAN>
全年均可采挖，但以秋后采挖者品质好。采收时剪下二年生以上的茎枝，留下嫩茎让其继续生长。</SPAN>
    </SPAN></SPAN> 采回后如保存鲜用时，在春、秋季则应及时栽培于细砂石中，放置阴湿处，经常浇水使根部保持湿润。</SPAN>
    </SPAN></SPAN> 在冬天应平放于竹筐内，上盖蒲包，但应注意空气流通。</SPAN>
    </SPAN></SPAN> 干石斛一般系将鲜石斛剪去须根，洗净，晒干或烘干；在广西地区先用开水烫过，趁热边搓边晒</SPAN>(</SPAN>或烘</SPAN>)</SPAN>至全部干燥为止。</SPAN>
    </SPAN></SPAN> 耳环石斛：加工时，拣长约</SPAN> 4</SPAN>厘米</SPAN>的鲜石斛，修去部分须根，洗净，晾干，然后放入铁锅内，均匀炒至柔软，趁热搓去薄膜状叶鞘，放置略通风处，两天后置于有细眼的铅皮盘内，下面用适当的微火，在离盘约一尺处，微微加温，用手使之弯成螺旋形或弹簧状，再晾干，如此反复进行</SPAN>2-3</SPAN>次，至干燥为止。</SPAN>
（二）、加工：</SPAN>因品种和商品药材不同，有不同加工方法，以下介绍两种方法：</SPAN>
（</SPAN>l</SPAN>）将采回的茎株洗尽泥沙，去掉叶片及须根，分出单茎株，放入</SPAN>85</SPAN>℃</SPAN>热水烫</SPAN>l-2</SPAN>分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒，晒至</SPAN>5</SPAN>成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。</SPAN>
 </SPAN></SPAN>（</SPAN>2</SPAN>）也可将洗尽的石斛放入沸水中浸烫</SPAN>5</SPAN>分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动</SPAN>2-3</SPAN>次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，然后晒至足干即可。</SPAN>  阅读全文>>