6月25日中午,“雷老大”参加完市政协常委会后,就急匆匆地赶往忠县中学。那里,县委交给他牵头组织开展“忠县全民参与名优特色菜品大赛”活动,正在紧锣密鼓地进行着。
     小车在高速路上疾驰。他的心早就回到了比赛现场。
     今年4月,忠县举办的中国柑橘文化节后,有人反映说餐饮业缺乏特色和档次。县委书记朱晞颜同志把打造好地方餐饮业的任务交给了他。朱要求政协发挥优势,协助党委政府“炒盘菜”,提升地方餐饮品位。
     于是,“雷老大”就带上一些政协委员围绕餐饮业现状开展了专题调研:明察暗访餐饮店,与饭店厨师和食客“对话”;广泛征求商委、卫生、工商等部门的意见建议,充分发挥委员建言献策的优势…调研走访,让他听到了“挖掘和广泛搜集传统的民间菜品和名特小吃”、“搞‘美食节’”、“开展名特菜品、特色小吃评选活动”、“制作地方名特餐饮集锦”、“打造名宴名店名菜”等建议。集思广益!很快,方案出台:组建机构,落实人员,明确职责,组织发动全民参与的名优特色菜品大赛活动。呵呵,他自告奋勇担任活动的顾问。
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