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12/28/2009 2:45:00 AM [教育培训] 分享

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  4岁以上的孩子,很少有没上过兴趣班的,但真能坚持下来、把兴趣发展成为特长的却不多。下面几个小点子或许能帮你提升孩子对兴趣学习的热情。

  足够的耐心和执著

  当他们遇到困难、经历失败而情绪不稳定、焦躁、退缩、放弃等现象时,父母要耐心营造和睦的家庭氛围,以讲故事的方式帮孩子稳定情绪、建立自信心、克服眼前的障碍。

  让孩子尝到“甜头”

  成就感是孩子在兴趣学习中得以坚持下去的关键因素之一。如果学围棋的孩子总是输棋,积极性就会被挫伤,但是,假如让他有输有赢,情况就大不一样了。因此,父母最初和孩子下棋,索性先让他几步,等他棋艺提高后再“公平竞争”;另外,每走一步,不催孩子,启发或给些积极的暗示,使之获得茅塞顿开的快乐,这点“甜头”一定要让他品尝到。慢慢地,孩子不仅喜欢下棋,也能平和地对待失败了。

  伙伴激励

  和小伙伴共同学习,效果事半功倍。妈妈们不妨联合起来给孩子报兴趣班,比如两个孩子一起学画画、下棋或跳舞。因为有固定的“伴儿”,孩子很容易把上课看成是欢聚的时刻,心向神往。

  亲子同学

  学龄前的孩子,对老师的话领悟不到位,爸爸或妈妈最好和他一起听课,记下要点,回家后扮演老师的“助教”,每天“陪练”,有了父母的参与,孩子更容易持续下去。

  “少吃多餐”

  无论是弹钢琴、拉小提琴,还是拉二胡、弹琵琶,都属于“慢工出细活儿”,“辛苦”不言而喻。为防止孩子腻烦,父母需要在练习之前和他商量当天的内容:复习一支曲子、一个音阶或一个指法基本练习;把这些内容分两次完成,每次15分钟、20分钟,逐渐延长;也可以每次练40分钟,中间休息几分钟。在决定练什么和怎么练这个问题上,孩子因为有发言权而心情舒畅,接下来的活动自然能在愉悦的氛围中进行。

  彰显成绩

  学画的孩子如果能经常看到自己的“画展”是一件令他们骄傲的事,而骄傲也会衍变成动力。因此,妈妈最好在家里辟出一面白墙,专门展示孩子的作品,并定期更换,而将其新作与老作品比较,则能更清楚地帮孩子看到自己的进步,学习的愿望也更强了。

  如果孩子学音乐,这个方法也很灵验——将他们所弹或拉的曲子录下来,一家人共同欣赏,隔一两个星期再把这首曲子重录一次,让孩子明白只要继续努力,下次会更好。

  用自己的兴趣感染孩子

  兴趣培养不仅仅是孩子自己的事,父母的身教更具有精神上的鼓舞作用。如果孩子能在耳濡目染中延续了父母的爱好,兴趣学习就容易转化成孩子自觉的行为。

  适度压力很必要

  根据孩子的实际水平,制定阶段性学习目标。学习的过程可能有些枯燥,但这恰恰为孩子提供了“压力训练”,有机会认识到“努力”的价值,感受到荣誉、骄傲和成长,这是必要的挫折教育。而懂得什么叫执著坚持也是兴趣学习的一个重要目的,是他们必备的素质。

  “功夫在诗外”

  将周末的休闲活动与孩子的兴趣学习巧妙结合起来,比如一起听音乐会或在家里欣赏名家们的演奏光盘;看歌舞表演、看画展、或观摩体育赛事,既是放松、也是培养孩子兴趣的重要环节。如果父母能把孩子的才艺学习当做自己的爱好,孩子的兴趣就会越来越浓。

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对话:

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12/30/2009 3:00:00 AM [美食-旅游] 分享

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  《阿宝靓汤》是台湾艺人阿宝与妈妈一起合著的煲汤“秘笈”,为此阿宝那名头“响当当”的爸爸——曾志伟还亲自写序。美女自述的保养秘方总是格外吸引人,像今天要推荐给大家的红萝卜玉米猪脷汤,阿宝就赞它能美白润肤,而在现下寒冷的干燥季节里,经常饮用温暖滋润的汤水能起到养生、养颜的作用,对女人来说,就是最好的保养品了。

  3~4人份

  做法:

  1. 将带肉猪脷洗净,汆水片刻,除掉腥味和血水;捞起后瘦肉切块,猪脷切厚片;

  2. 红萝卜洗净,切块;玉米去衣,洗净切成段;

  3. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

  功效:

  滋阴润燥,美白靓肤。


  ●美食科学堂

  猪脷

  猪脷是广东人的叫法,即是猪舌,北方称口条。春节的“意头”菜便有一款大吉大利,材料有猪脷或牛脷,取“顺顺利利”之意。民间有传说讲女性不宜吃猪脷,易变得蜚短流长,爱嚼舌根,俗称“长舌妇”,不过这都属流传,不可取信。但也的确有不少女孩子嫌其“恶心”,于是不吃,但其实猪脷含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。

  传统的广式及第粥,材料里便有猪脷,再加上猪肉丸、猪肝、猪粉肠、猪腰、猪心、鱼片滚成粥,清香美味,还十分营养。猪脷还可卤、烧、白灼等,白灼猪脷是很有特色的粤式美食,蘸沙姜酱油,很有风味。口味重的人则会喜欢卤猪舌、酱香猪舌、麻辣猪舌、烧舌片等。

  猪脷还经常用来煲汤,像马蹄腐竹猪脷汤,民间称之为“精神爽利”,应是爽脆的马蹄和猪脷的寓意;大白菜猪脷排骨汤则有清肺热、润肺燥的功效;萝卜莲子芡实猪脷汤,清香甘润、补血敛精;莲藕蚝豉发菜猪脷汤,不仅好意头,还有降低血压、清肠消滞的作用。


  ●靓汤心水

  猪脷也可不切片,整块汆水后下锅煲,方便快捷。而且煲好汤后捞起猪舌,放入卤汁中腌制晾凉,便可切片装盘,即成一道美味卤猪舌。

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12/28/2009 2:44:00 AM [教育培训] 分享

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  在日常生活中教幼儿说英语,是幼儿学英语的捷径。我在日常生活中教小孙子元元学说英语,摸索出了一些经验,与大家一起共享:


  日常礼貌用语双语化

  我国在儿童中推广学用“请、您好、再见、谢谢、对不起”等礼貌用语,表示对他人的尊重、关心、热情、谦让,这是一项很好的举措。元元刚会说话,我就用心教他学说这些用语,并同时英语化。他不仅听我教,还听英语录音,很感兴趣。2岁时,与人见面就能用英语问好:“How do you do!”告别时用英语说再见:“Good bye!”有一天,我带元元在沈阳北陵公园游玩,正在观看皇太极陵墓时,来了一伙外国游客,在我们身后站着。元元拉着我的手要离开,对身后的几个外国游客用英语说起“请”来了:“Please!”一个外国游客微笑地看看元元,用英语说谢谢、对不起。元元也照说不误:“Thank you. I’m sorry!”外国游客对元元连连称赞:“OK!”


  日常生活用词双语化

  幼儿日常生活用词,以吃、玩、用方面的名词较多,如水果、玩具、文具之类。我除经常让元元听这些名词的英语录音外,每逢接触这些东西,都让他说完汉语说英语。如元元要吃苹果,我就让他说英语apple,并教他唱儿歌:“小宝宝吃水果,喜欢apple banana, tomato也不错,最好还是grape。”这样,元元很快就记熟了苹果、香蕉、西红柿和葡萄这4个英语单词。


  日常生活用语双语化

  在每天的相应时间和场合,我尽可能与元元相互说英语。早晨,元元起床时,就说:“Get up。”并相互问好:“Good morning!”接着,元元刷牙、洗脸,说:“Brush my teeth. Wash my face。”要去幼儿园时,说:“Let‘s go. Go to the kindergarden。”下午我去接他,一见面相互问好:“Good afternoon。”接着说:“Let‘s go. Go home。”总之,按一天的活动程序元元学说英语,时间久了,就耳熟能详了。


  温馨提示:教幼儿学英语一定要规范

  标准发音

  我选购了小蜜蜂儿童英语光盘、金眼睛英语磁带和神笔电子书儿童英语等纯正英语发音的视听教材(均为国家教育部门鉴定和推荐的产品),然后按照纯正英语的标准校正我的发音,再让元元跟我一起学,这样,元元一开始说英语就学得了纯正的发音。


  标准词语

  英语的词语配置和汉语的词语配置有所不同,因此学习英语词汇不能套搬汉语的习惯模式。元元学会了big(大),small(小)和ball(球)后,很顺当就学会了big ball(大球)和small ball(小球)。当元元学习duck(鸭子)时,就把小鸭子说成small duck,犯了套搬汉语词汇配置模式的错误。我给元元解释鸭子有鸭爸爸、鸭妈妈和鸭宝宝之分,小鸭子是鸭宝宝,它的英语名字是ducking,而不是small duck。之后,元元再学鸡的英语单词时,就自觉地把cock(公鸡), hen(母鸡)和chicken(小鸡)3个单词分清楚了。


  标准句型

  英语日常用语有许多基本句型都是很标准的,如有些问答句,幼儿学习时,一般不要简略地回答是与不是,而要把整个句子的内容说完整。例如,我问元元:“Is this an apple?”让元元回答:“Yes, it is。”或回答:“No, it isn‘t. It’s a pear。”而不让元元只简单地回答“Yes”或“No”。这样,才有助于幼儿深入地学好英语。


  小贴士:

  教幼儿学英语单词兴趣记忆四法

  儿歌记忆法

  儿歌因押韵,琅琅上口,很容易记忆。我教元元学英语单词时,经常把它们编成儿歌,增强他的兴趣记忆。如,元元玩小汽车玩具时,我教他:“自行车是bike,前加motor变摩托,car和bus乘客坐,truck专门来运货。”他一边玩一边念儿歌,反复几次,就把自行车、摩托车、轿车、公共汽车和卡车5个英语单词记住了。


  联想记忆法

  就是根据英语单词的个体特征与某个事物的内在或外在联系进行联想记忆的方法。如,教元元学eggplant(茄子)时,我将eggplant拆为两个单词:egg(鸡蛋)和 plant(植物)。这两个单词合起来,可以联想为“鸡蛋形的植物”,就和长而且圆的茄子相近了,使元元形象地记住了这个单词。又如,教tomato(西红柿)和potato(土豆)时,根据这两个英语单词的尾音相同,近似汉语中的“头”音,我就让元元联想这两个实物都是圆形且像人头。元元先学会了tomato,然后很容易又学会了potato,而且记得很牢。


  兑奖记忆法

  先把幼儿学过的有关食品、玩具等单词写成大小一样的单词字卡,放在一个小盒子里,再把一些相对应的实物放在外面,让幼儿用手从小盒子里一个一个地摸出字卡,并读出卡上的单词,再找出放在外面对应的实物。如果幼儿做对了,就把实物奖励给他。比如,字卡上写着的单词是candy,元元读对了,并指对了外面放着的糖果,我就把糖果奖给他;如果元元不会读或读错,我就再教他candy的读音,待他学会后,重新把这个字卡放回盒子里,继续重复上面的做法。


  标签记忆法

  就是在家里的日常用品用具上贴英文标签,让幼儿经常认读。比如,我在床上贴上“bed”,在书桌上贴“desk”,在椅子上贴“chair”,在门上贴“door”,在窗户上贴“window”,在电话上贴“telephone”,等等。这些英文标签,我都用电脑打印或彩笔描绘,很漂亮,元元经常看,也就重复记忆了这些单词。在此影响下,元元还让我帮他制作了head(头)、arm(胳膊)、hand (手)、leg(腿)、foot(脚)等单词小贴纸,贴在他身体的相应部位,渐渐地,他就记住这些单词了。

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