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4/24/2009 4:56:00 AM [美食-旅游] 分享

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       法国著名的厨师皮埃尔-加涅尔声称自己发明了世界上第一道完全人造的美食。这是一道开胃菜:果冻球里包裹着苹果和柠檬口味的奶油,外面裹上一层脆皮。这道菜并非“真材实料”,而是用化学成份组合在一起的人造美食。

  这种美轮美奂、似真似假的人造美食其实是由抗坏血酸维生素C、葡萄糖、柠檬酸以及几克的麦芽糖醇(糖的替代品)做成的。主食是一份加有多酚沙司的香烤龙虾,这是加涅尔和塞斯发明的另外一道菜,这道菜是用酒石酸,葡萄糖,多酚组合而成的。这些人造美食日前在香港展出。

  分子美食学的概念

  这里的人造美食其实也就是所谓的“分子美食”,这是一个在国外风头正劲的厨艺概念,在世界各地的顶级餐厅中屡见其身影,尤其受到米其林星级餐厅的评委们所热爱和惊叹。它是利用化学原理,将食物的分子结构重组。它可以让马铃薯以泡沫状形式出现,让荔枝变成鱼子酱状,据说还有鱼子酱的口感、荔枝的味道。

  加涅尔先生是米其林三星级厨师,他与化学家也是分子美食学的奠基人赫尔弗?塞斯共同工作了几个月。塞斯先生在接受《泰晤士报》的记者采访时说:“菜的味道不错,口味比较平和,脆脆的,冰冰爽爽的。”

  塞斯先生是一位醉心于食物科学的化学家,他说这些菜肴已经进入了高级烹饪术的范畴。

  不用蔬菜 全部用分子材料替代

  在这个全新的大胆的世界里,厨师们是不会使用蔬菜的。他们会用分子材料类胡萝卜素、果胶、果糖、葡萄糖醛酸组合成胡萝卜。

  塞斯先生说:“如果你用物质中的纯粹成份进行组合,那么你就有亿万次的创新机会,这就有点像画家所用的原色,音乐家所用的音符一样。”

  可以解决贫穷和食物短缺

  他告诉记者说,人造菜肴的味道可能一般,但是这样可以解决食物短缺的问题,还可以解决农村地区的贫穷问题,因为农民们可以通过“把他们的蔬菜分解”而提高收益率。

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4/28/2009 3:27:00 AM [健康生活专谈] 分享

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  洗脸、刷牙、冲凉等都是人们日常所需进行的程序,但是并非所有的人都了解自己是否使用正确的冲洗方式,现在就为迷惘的你们介绍一些方法,让你们冲洗出更健康及姣好的身材吧!

  阴部护理:清水清洗外阴

  原因: 避免受感染

  外阴是防止生殖道感染的第一门户,如果外阴感染,可直接侵袭阴道,进一步就是宫腔、输卵管等。因此专家建议:要坚持每天清洗外阴。

  正确的方法:每天清洗时先将专用洗盆清洗干净,后放冷水半盆,将擦阴毛巾一起放人盆中,煮沸5-10分钟,待水冷至不烫手时,洗涤外阴,这样等于用灭菌的水和毛巾清洗外阴,可避免感染,起到保护阴道自洁作用。

  乳房护理:温开水清洗乳房

  原因:让胸部更坚挺

  现代医学认为,乳房上有皮脂腺及大汗腺,乳房皮肤表面的油脂就是乳晕下的的。

  专家指出,经常使用香皂类的清洁物品,会通过机械与化学作用洗去皮肤表面的角化层细胞,促使细胞分裂增生。如果经常不断去除这些角化层细胞,就会损坏皮肤表面的保护层,使表皮层肿胀,这种肿胀就是由于乳房局部过分干燥、粘结及细胞脱落引起的。

  若每晚重复使用香皂等清洁物品,则易碱化乳房局部皮肤,而乳房局部皮肤要重新覆盖上保护层,并要恢复其酸化环境,则需要花费一定时间。香皂在不断地使皮肤表面碱化的同时,还促进皮肤上碱性菌丛增生,更使得乳房局部酸化变得困难。此外,用香皂清洗,还洗去了保护乳房局部皮肤润滑的物质——油脂。

  因此,要想充分保持乳房局部的卫生,最好还是选择温开水清洗。

  牙齿护理:温水刷牙

  原因:延长牙齿生命

  人的牙齿在35~36.5℃的温度下才能进行正常的新陈代谢。35℃左右的温水是一种良性的口腔保护剂,用这样的水漱口,会使人产生一种清爽、舒服的口感。如果经常给牙齿以骤冷骤热的刺激,则可能导致牙龈出血、牙髓神经痉挛或其他牙病。

  脸部护理:冷水洗脸

  原因:年轻化皮肤,更弹性、具活肤效用

  用冷水洗脸,不仅利于卫生,也利于美容。因为冷水的刺激既可改善面部的血液循环,又可增强皮肤的弹性,消除或减轻面部皱纹。冷水洗脸还可锻炼人的耐寒能力,预防感冒、鼻炎的发生,对神经衰弱、神经性头痛患者也有益处。当然,洗脸用的冷水温度也不能太低,以10℃左右为宜。

  足部护理:热水洗脚

  原因:预防失眠,精神焕发

  用热水泡脚,可使血管扩张,局部的血流速度加快,从而增加了下肢营养的供应。人体足部的穴位很多,洗脚的过程也是穴位按摩的过程。睡前用热水洗脚,既干净卫生,又解除疲劳,还能起到防病治病的作用。冬季坚持用热水洗脚,对冻疮也有一定的预防作用。患有失眠症和足部静脉曲张的人,每晚用热水洗脚,能减轻症状,易于入睡。当然,洗脚水也不能太烫,以不超过45℃为宜。

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4/24/2009 4:56:00 AM [军事探讨] 分享

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       照常理:磁铁有两级,同级相斥,异级相吸。人有两性,此同彼理,同性相斥,异性相吸。可是,在人类界里,就有很多不按照常理出牌的主,有些女人像强磁场会吸引男人,可有些女人像刺猬会吓跑男人,12星座男遇上啥样的女人会想要逃跑呢?来看看星吧--摘星工厂的解说吧!

  ﹡白羊座

  白羊座的男人办事一向很富有斗志,那种闷葫芦,有屁都要硬憋着的“寡言女”,会让他觉得很无趣;但是话多得像八婆的“废话制造机器女”,也招他烦;不懂得鼓励、只会泼冷水的“恶毒女”,更让他反感。倘若这三者合而为一,这种情况最能挖掘白羊座男奔跑的潜力,他们的速度绝对堪比刘翔跨栏。

  ﹡金牛座

  金牛座的男人虽然看起来大大咧咧喜欢热闹,但是他们其实一直喜欢平静的生活,要闹要喧哗他在外面玩就好了,他回到家就是想安安静静的休息,而不是回来听对方喋喋不休的唠叨,而且在他们的观念里,他才是指挥官他是才王,对于一些心思复杂、爱猜来猜去乱猜疑、碎碎念的女人,他就想要逃。

  ﹡双子座

  聪明善变有点坏坏的双子座,他们讨厌凡是一成不变,那种呆头呆脑的笨女人,即便是有靓丽的外表,也不见得能让他们多看两眼;不走双子座预设的套路、超理性的女人,会让他们因为无从下手而头大;像上了万能胶水,走哪粘哪的缠人女人更加会让他逃之夭夭。

  ﹡巨蟹座

  感情方面一向谨慎又有点“守财奴”味道的巨蟹男,对于花钱如流水的购物狂、恋爱时一心向钱看的“财迷女”,他们是避之不及的。女人本是生性浪漫的动物,如果这种浪漫建立在金钱的基础上,只会盯着男人口袋里的元宝,关心对方的收入胜过真心,在巨蟹座男眼里,这种女人是惹不起的败家狂,退避三舍为妥。

  ﹡狮子座

  作为外貌协会忠实会员的狮子男,其实很希望自己的另一半能上得了厅堂,下得了厨房,当今美女泛滥的时代,很多漂亮的脑袋下潜伏的确是呆瓜般的脑袋,一点不识实务、不会给老公挣面子,天生就是一个爱闯祸的傻老婆,有意无意的就容易让老公出洋相,狮子男拿这种女人简直没有办法,恨不得眼不见为净。

  ﹡处女座

  奉承工作第一爱情第二的处女男,最受不了无理取闹的女人,让处女男翘班陪自己喝咖啡,抑或在处女男上班的时候去探班等,柔情战术固然不错,但是适度才好。再者,一点芝麻大的事情就要和处女男冷战好几天,口不择言、做事轻率,或者常常轻易说分手的女人,总会让处女座选择逃之夭夭。

  ﹡天秤座

  天秤座虽然平常是好好先生,但是如果另一半查勤时,他一定不会说实话,因为他脑中会千回百转的想对方为什么会查勤,然后要怎样回答对方,回答了之后另一半又会怀疑什么……等等,对天秤座来说变成十分困扰的事情,不喜欢被人控制的感觉,久而久之他就会觉得对方是一个麻烦,你越是看他看得紧他越想逃。

  ﹡天蝎座

  有些喜欢猜疑的天蝎男,对待自己的另一半一向遵从:坦白从宽、抗拒从严、隐瞒视同背叛一律处死。天蝎座如果遇到:任何事情都有隐瞒,像是一个秘密仓库的女人,还喜欢乱猜疑天蝎男的心思,这样会让天蝎男觉得自己的忠诚被对方怀疑着而不爽,对方对自己基本的信任都没有,会让天蝎男很无语,除了离开这样的女人,他们没有更好的对策。

  ﹡射手座

  生性大胆的射手男什么都不怕,就怕两件事:一怕女人哭,一点鸡毛蒜皮的事情就能让女孩眼泪下一盆,哭便是小心眼的象征;二怕女人缠,整天刨根挖底地询问射手男的行踪,不问个水落石出不罢休。一遇到一哭二闹三上吊型的小女子,他们唯一想做且能做的事情就是闪人、消失!

  ﹡魔羯座

  典型的害羞型加务实型的魔羯男,很勇敢的大女人只会吸引他一时的注意,他更怕女人的权力地位在他之上。魔羯男在爱情方面属于闷锅型,慢慢的焖出的美味他才会赞,那种热情似火、一把火就能将爱情迅速燃烧起来的女孩,只能让魔羯男撒腿就跑,太快太刺激的事情,还不在魔羯男的接受范围内。

  ﹡水瓶座

  水瓶座的人对待感情其实是很认真的,他们会慎选另一半,可是在他找到命中的真命天女之前,他都只是抱着试试的心态,算是“试用期”的磨合过程,而这些未转正、未被被他列入考虑的对象时,就要求水瓶座男承诺,这种自以为是又没什么主见的女人,会让水瓶座男很快的闪人。

  ﹡双鱼座

  生活里面以浪漫为主色调的双鱼男,不喜欢身边的女人总是表现出很显示的一面,并不是他们总是活在想象的浪漫世界里,将生活与实际的轨道脱节,而是他们觉得已经够不容易的生活,为何不美好的度过?!相反,斤斤计较的现实女人和太有主见太强势的女人都会让他们觉得不自在,满脑子的都是想逃的念头。

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