Wray065
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今年俺生日过得倍儿酷，居然在嘉兴南湖中共一大的游船上过的，然后又去参观南湖革命博物馆，狠吧？整个一红色生日。 回家后毛虫补了礼物给俺哦。 俺的生日蛋糕。那个手雷型的打火机是参观九一八纪念馆的时候买的，当时毛虫刚看完《潜伏》，对翠平的看家手雷情有独衷。汗一个。 俺一向是土洋结合（新词叫混搭）的支持者。蛋糕配长寿面，经典！ 俺的礼物，绿色的卫衣（其实过去就是叫秋衣的那种东东，现在改个名就可以使劲往贵了卖），上面的图案是毛虫自己去印翻天印上的，是俺最喜欢的JEEP！ 就是这张图片，帅吧！还有狗狗。毛虫PS不过硬，等俺把后面的狗狗PS成乖乖。 后面还一小块。 这个是生日那天晚上到了上海吃的鸡公煲。 阅读全文>> |
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汤的做法
汤在中华烹饪历史文化上有着非常重要的地位。无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭，热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。寒冷的冬天，一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。 汤的做法： 首先，选料是煲好鲜汤的关键。要煲好汤，必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等，它们也是汤的鲜味的主要来源。 然后，煲汤用陈年瓦罐效果最佳。瓦罐是经过高温烧制而成，具有通气性、吸附性强、传热均匀、散热缓慢等特点。熬汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味就越鲜醇，原料的质地就越酥烂。 最后，煲汤的要诀是</STRONG>：旺火烧沸，小火慢煨。这样才能把食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使熬出的汤更加鲜醇味美。只有文火才能使营养物质溶出得更多，而且汤色清澈，味道浓醇。 煲汤注意事项 首先，煲汤时用的水既是鲜香食品的溶剂，又是食品传热的介质。水温的变化，用量的多少，对汤的 |
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一般人是很难做好羊肉汤的，是因为羊的腥膻味不能去除，自称做得好，也只是得到很少一部人的认可，因为这一部份人从小就在羊肉的生产地区内生活，那些羊膻味他们早已经习惯了，羊肉最膻的地方是羊油！只要将羊油逼出来才能做好羊肉汤的，但目前是没有人可以做得好！如果要做成产品就涌留下那种膻得令人想呕的羊肉汤了，何况今天的中国人对于美食的要求已经一天比一天提高了很多，那些特别老的方式做法只能令你的生意惨淡或甚至关门！ 那么怎样才能做好羊肉呢？ 清水煮开，将羊肉放入！开锅后十分钟先倒掉第一次水！把肉捞出！ 然后再将肉及羊骨头重新放进锅里加上清水，放上一些盐，每30斤水用《去腥王中王》5克做成料包！再放些党参，狗杞，穿弓！开始煲了！ 汤就是用羊脊骨熬的，但至少要连续熬至3天以上才成高汤！ 经营性的羊肉汤最少要煲五小时经上！ 然后再把肉切片，放些香菜和调料即可！ 这样煲出来的汤只有一丝丝的羊膻味，那些膻味已全部没有！相信这样的羊肉汤会给客人试过一定100%满意哦！你的生意会一天一天兴旺！（羊肉粉同样也是这种做法，已是最完美的方法了） 去腥王中王/火锅焖锅涮锅王系列产品可办理全球货物快递，同时欢迎到其它省区专营店购买，请认准特许专营店！世界独一无二农业科技产品。投资30万年获上百万几百万盈利！成功的销售模式、高额的利润回报、加盟店全国招商中！欢迎有调味销售经验和网络、团队者前来洽商合作！《去腥王中王广州专营店》电话：86-020-81992991 81991568 13719486550 13826046610 QQ：791900315 200844718 |
