Wray065
博客自定义分类
|
美味佳餚——《三杯五花肉》~+金牛哥的《北菇蒸雞》</STRONG> 終於將金牛的病侍候痊愈。 但是同時間的，我自己病倒了。 但是我還頂得住，哈哈。 我經常會想一個問題。 這樣南轅北轍的兩個人，是否真的會一直這麼生活下去。 白羊VS金牛，很少的配對組合，因為差異實在太大。 但幸運的是，摩擦碰撞之間，我們生存下來了。 緊接著到了文化差異。 這讓我著實頭痛著，並且一直為之努力當中。 北方VS南方，本應該沒什麼太大的問題，但是這個南方如果是換成了自以為是的香港，我想問題還是大大的了。。。 熟知大部份中國人對香港人沒什麼好感，遇到的其中一小部份人也讓我深深認識到是這樣，可是我依然無法改變身邊成群香港人朋友的事實。因為大部份也是友好並且很合拍的。 語言並不是我們的障礙，因為我早已經可以操著熟練的廣東話來罵他了。 他的民族文化中，給與了太多自私，小氣，現實的元素。我知道其實這並不怪香港人，但是文化已經形成，競爭的摧殘使他們越來越變得離經叛道。 我很開心，我的金牛身上沒有嚴重的香港陋習，但是從小生長的環境對他多多小小都有影響。 然而當這些影響與金牛這個星座結合的時候，我知道，並非固執，自私，小氣就可以解釋的。 這些問題，讓我真的很頭痛。。。 想要找到解決辦法。。。還是要靠自己慢慢努力了。。。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 昨晚他突然說想要吃三杯雞，但是他的北菇蒸雞已經在爐灶上烹製了，所以我們便改了原材料，用五花肉代替。 下面奉獻本人獨創，台式三杯雞的姐妹篇</STRONG>——三杯五花肉</STRONG>。 材料：五花肉，姜片，葱段，干辣椒，红椒，九层塔，酱油，酱油膏，料酒，糖（冰糖）。 1.将五花肉切片，越薄越好。放入沸水中抄两下，待肉变白色，捞出。 2.锅中倒入麻油，放入姜片爆香，再放入葱段，干辣椒翻炒。 3.将五花肉倒入锅内，翻炒。倒入6汤匙料酒，3汤匙糖，3汤匙酱油，2汤匙酱油膏，1汤匙老抽。翻炒。 4.可加少许水，因为五花肉同鸡肉不同，含水分低。闷2-3分钟，放入红椒，九层塔，翻炒即可出锅。 一定要将肉切薄，这是金牛切的。。。所以比较厚。 油要稍微多一些。肉可以炒大点，可以将肥肉部分的油脂炒出来。 焖制过程，将水闷干，汤汁变稠。 出锅即可。 金牛蒸的鸡，本来的颜色很漂亮，因为要等室友一起吃饭，所以放到烤箱reheat 出来就变了颜色，然后肉也没有那么嫩了。。。 雞肉+醬油，老抽，鹽，糖，麻油，腌製30分鐘 加入泡好的冬菇（小塊），擺放在平盤內。 將大鍋水煮開，放入蒸架，將碗放入，5分鐘后，用勺子攪一攪，3-4分鐘后就可出鍋。 身在異鄉，出門在外的朋友們，北菇蒸雞是我大力推薦的一道菜，雖然這不是我做的。 但是味道是我調的，方便，速度，而且又味美的一道佳餚。 阅读全文>> |
|
中国黄酒的春天还要多久？ 《糖烟酒周刊》， 2004-11-23， 作者: 梁剑、黄佑成</SPAN> 2004年10月15日，一则简短的新闻打破了黄酒业宿年的沉寂，也唤起了众多业界人士对黄酒的关注。人们议论纷纷，不知道这个日子和这则新闻能不能成为黄酒业新的开端，或者，这条消息仅仅只是一个炒作。在了解了黄酒市场的现状及真实动向后，让人不由发出这样的感慨，黄酒业的春天还要多久才能到来？</SPAN> 10月15日，央视发出了一个信号弹 每年的11月是中央电视台第二年黄金段广告招标的月份，目前，央视黄金段的广告招标正在紧锣密鼓的筹备之中。2004年10月15日，中央电视台广告部主任郭振玺向社会透露，2005年的“标王目标”及广告贷款的重点扶持对象为汽车、轮胎、金融保险以及黄酒业，央视将联合民生、招商两家银行，对重点行业的企业推出“广告贷款”。 央视黄金时段广告招标，多多少少有些风向标的意味，从1995年推出“标王”到今天，“标王”涉及到食品、家电、通讯、饮料、医药、汽车等多个行业，这些行业到今天都取得了巨大的发展，许多企业也是因为在央视的露面，取得了轰动的社会效应，推动了市场的进步。央视广告部表示， |
|
吃了海边的鱿鱼，喝了青岛啤酒厂的啤酒，买了cucci名牌，吹着栈桥的海风，去了教堂，生活就是这么享受。快乐的我。 |
