Lisa/文  Sikin/图
    1992年在崇仁路上开业的竹园餐厅,门面简朴,专事湖南和湖北两地家常菜,开业后顾客盈门,好评如潮。不久以后,酒店扩大翻新为两层楼,推出“竹系列”,餐厅内装饰了很多竹子,竹影婆娑,绿意盎然,餐桌上还有竹筒蒸菜系列,蒸菜的竹筒都是从湖南新鲜定购来的,热腾腾端上桌子的时候,总是满桌清香。这样,“竹园”二字不胫而走,餐厅总是满座,即使是熟客,也常常订不到台位。餐厅逐渐放弃湘菜,专攻鄂菜,并朝口味更鲜香、食材更别致、做法更特别的路数走,渐渐形成“竹园本帮菜”的风格。其中餐厅总管罗妈妈的几道秘制私房菜更是远近闻名。
    从开业到今天,竹园餐厅有十七年了,这期间,武汉的餐饮行业变化很大,出了很多英雄豪杰,也有走麦城的。九十年代中期,竹园已在武汉小有名气。这么 阅读全文>>