卡福莱厨艺中心
http://q.blog.sina.com.cn/calphalonkitchen
 

原料：
菜心500克。
辅料：
油1汤匙、盐1汤匙（细盐，粗盐的话要减分量）、生姜1大块。
做法：
1、菜心清洗干净，在水里泡半个小时；
2、生姜切成姜丝；
3、热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；
4、倒进适量的清水，水量要多，要够没过 阅读全文>>