Wray065
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2009年夏天的某一个中午，虎公自信的站在厨房中央，笑盈盈地对虎妞说：老婆，从此后我保证让你在最快的时间内，吃到最筋道爽滑的手工刀切凉拌面！ 事实证明，从那天以后，虎妞的确如愿以偿了，而且心悦诚服的肯定了一点：男人在厨房往往比女人更善于发挥智慧。 虎妞和虎公家的主食一向都是面的天下,俩人可以一个月不吃米,但是不能一天离开面.最初的原因是虎妞的胃不好,因为面食养胃,虎公就破费功夫的学习了一系列的面食做法,换着花样的做给虎妞,天长日久,虎妞的胃病真就治愈了,俗话说,留住男人的心,先留住男人的胃.这话在虎妞和虎公家要反过来说了. 世界时最好吃的面条,当数手擀的面条.任何机器加工的,买来现成的,都不及手擀的面条筋道爽滑.可是要吃上一碗手擀面是要花费上写功夫和时间的.从和面到醒面,到擀皮,擀薄皮,折叠面皮,切面条......当初虎公就是严格秉承传统的擀面法给虎妞做了多年的手擀面,现在想想真是心中油然升起感激,尤其是大热天的时候,还嘴馋手擀凉拌面. 幸好,万幸,可喜的事,虎公是个智慧型厨子,在劳动中研发了这种颇为武侠的飞刀切面法,吃到又迅速又正宗的手工刀切面不 |
