神秘的中国国宴</STRONG> “说起国宴,也没什么神秘的,是规格高,礼仪性重。”曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师,一语道出了国宴的“精髓”。</STRONG> 何谓国宴?国宴是指因国家元首或政府为招待国宾,贵宾,或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。在中国,外国国家元首或政府首脑访华,国家主席或国务院总理为来访国宾举行正式欢迎宴会,或者每年国庆时国务院总理举行的招待会,都称国宴。</STRONG> 其实,就菜肴本身而言,国宴上摆放的菜品真是一点也不特殊。国宴一般都设在人民大会堂和钓鱼台,但人民大会堂承担要多一些,这里的宴会厅能同时容纳5000人。国宴制定的菜谱,一般以清淡、浑素搭配。</STRONG> 国宴的菜,汇集了全国各地的地方菜系,经几代厨师的潜心整理、改良、提炼而成,主要考虑到首长、外宾都能吃,象国宴的川菜,少了麻、辣、油腻,苏州、无锡等地的菜,少放了糖,都在原来的地方菜的基础上,做了改进。</STRONG> 国宴狮子头</STRONG> 这是周恩来总理最喜爱的一道国宴菜。此菜选用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒,和国宴顶级清汤制作而成,形态丰满,犹如雄狮之首,因此得名‘狮子头’。周恩来总理赞誉此菜“清淡不淡,肥而不腻”。</STRONG> </STRONG> 国宴乌鱼蛋汤</STRONG> 这是*主席最喜爱的一道国宴汤菜。此汤被誉为钓鱼台台汤。它精选高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤制作而成,微酸微辣,妙不可言。</STRONG> </STRONG> 国宴开水白菜</STRONG> 这是胡主席最喜欢的国宴精品菜,也是一道非常有名的经典国宴菜,精选东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成,看似朴实无华,却尽显国宴制汤功夫,汤色淡黄清彻,香醇爽口,沁人心脾。</STRONG> </STRONG> 国宴佛跳墙</STRONG> 这是一道极品国宴菜。此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料,配以国宴顶级浓汤制作而成,浓汤制作时间长达三天三夜,开坛飘香,味道鲜醇,营养丰富,养生保健,是各国领导人都喜爱的一道国宴菜。</STRONG> </STRONG> 焖三宝鸭</STRONG> 这是一道非常名贵的经典国宴菜,此菜选用精选优质填鸭与板粟、小枣、莲子炖煮后,装入国宴专用特制紫砂罐内蒸熟,具有很好的养生保健功效。</STRONG> </STRONG> 蒜籽烧裙边</STRONG> 这是一道非常名贵的经典国宴菜,裙边为八珍之一,此菜选用上等裙边和国宴顶级浓汤烧制而成,有滋阳、补血和润肤功效,是国宴中的上菜。</STRONG> </STRONG> 红花鱼翅捞饭</STRONG> (鲍翅、藏红花、顶汤)此菜是一道极品国宴菜。它选用大金勾翅和国宴顶级浓汤配以名贵补品藏红花精制而成,营养丰富,具有很好的养生保健功效。</STRONG> </STRONG> 国宴法式锔蜗牛</STRONG> 这是法国前总统希拉克最喜爱的一道国宴菜,此菜选用优质进口上等蜗牛和黄油、蒜茸烤制而成,食法独特,营养价值很高,是一道中西合璧的经典国宴菜。</STRONG> </STRONG> 国宴酥皮鱼翅盅</STRONG> 俄罗斯前总统叶利钦对此菜有很高的赞誉。此菜选用上等针翅和国宴顶级浓汤制作而成,食法独特,营养价值很高,是一道中西合璧的经典国宴菜。</STRONG> 阅读全文>> |
就算你不在我身边,你的心已经离我而去。我还是想去当初我们约定你会带我去旅行的地方。去的是我一个人,但是我心里带着你,我想完成这次旅行。心里就不会有那么的遗憾。因为,那是我们当初真诚的约定。 惠东金海湾。电脑上的图片很美,而我的心却是空洞。就当是给自己放假吧。记得小时候,老妈打我。我生气总会离家出走。跑到姨妈家伙外婆家。这次我要为我的不争气,为我的傻,好好反省一下了~ 好吧,来次小小的放纵。也许会遇到新鲜的帅哥! ...阅读全文>> |
姚明跟火箭的续约情况有了新进展。《休斯顿纪事报》的记者乔纳森-费根在自己的专栏中写道:姚明回避了自己去骑士的可能性的问题,而火箭则很可能用超过1.3亿美元的顶薪巨约留下他。 姚明昨天回避了2010年加盟骑士的问题,今天总经理达理-莫雷则明确表达火箭与姚明续约的决心。“姚明是我们球队的基石,无论是现在还是将来,”他在电子邮件中说。 姚明在被问到是否会加盟骑士时,他回答说“不知道”,“无论他(黄健华)是华人还是外国人,他们都是老板,”接受上海电视台采访时,姚明说,“我已经在火箭打了这么多久,对这支球队有很大的影响,况且,过去的一个赛季我们非常成功,让我看到了更多的希望。” 姚明的合约2010-11年到期,但明年可以选择成为自由人。就算他成为自由人,火箭也可以给队最大的合约。如果球队的薪金上限是6400万美元,姚明最多可以签下6年1.33亿美元的肥约。其他球队最多只能5年1.02亿。 姚明一直强调有夺冠能力的球队是他产生要考虑的,但也说过优先选择火箭。 “我已经在这支球队打了7年,”他说,“离开这支球队重新开始很困难。我希望在这里度过整个职 |
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