和南康的其他美食相比,例如芋荷,荷包肉还有腊货等等,南康汤粉的名气要小得多,但这并不代表它的美味会因此而大打折扣。它的魅力在于坐在小摊前的慢慢品味... 南康汤粉的做法不难,但其中一种必须的材料:冬菜,就不是什么地方都有了... 买不到冬菜又想吃汤粉了怎么办?下面介绍的方法也许能有些帮助,可以山寨出60%的原味,有兴趣的朋友不妨试试!</SPAN> 所需材料: 江西米粉200克(澳洲也有的卖噢),小葱一棵或两棵,剁碎的辣椒干,生抽,食盐,味精,食用油,香油, 十三香。 做法: 1. 煮一锅水,加热致其沸腾; 2. 期间,可以把小葱切碎,并和辣椒干一起放在一个较大的碗里; 3. 如果家里有两个炉灶的话,可以在另一个炉灶上加热两小调羹半的食用油,在油刚开始冒烟    阅读全文>>