料理材料 쇠고기(불고기 양념한 것) 500g, 당면 100g, 양파 1개, 배춧잎 4~5장, 새송이버섯 2개, 실파 5~6뿌리, 소금·국간장 적당량씩, 후춧가루 약간
牛肉500g，粉絲100g，洋蔥1只，白菜葉4~5張，金針菇2個，小蔥5~6根，鹽，湯醬油適量，辣椒面適量
 
물 6컵, 국물용 멸치 50g, 다시마(10cm 길이) 1장
水6杯，湯用鳀鱼50g，海帶1張</SPAN>
 
1 국물 재료를 냄비에 담고 끓여 멸치와 다시마는 건진다.
2 당면은 물에 불려 길이를 두세 번 자른다.
3 양파는 반으로 잘라 채썰고, 배춧잎은 굵직하고 어슷하게 썬다.
4 새송이버섯은 어슷하게 납작납작 썰고, 실파는 4~5cm 길이로 썬다.
5 뚝배기에 멸치 국물 5컵과 불린 당면, 양파, 배춧잎을 넣고 끓이다가 양념한 불고기를 넣는다.
6 고기가 다 익으면 새송이버섯과 실파를 올린 후 잠깐 더 끓인다. 싱거우면 소금과 국간장으로 간을 맞추고 후춧가루를 뿌린다.
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