豆腐家常也可以叫家乡豆腐，做法简单，多种多样，但一定要放肉，根据个人喜好和条件，特别是配料的种类
特点：</STRONG>
    此菜主要用郫县豆瓣、盐和酱油三种调料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，颜色金红，豆腐软香，味辣咸鲜，咸鲜适口，味美下酒，是四川风味味菜。
原料</STRONG>
正宗的家常豆腐是用老豆腐也就是北豆腐400克，猪肉100克，青蒜50克，酱油20克，料酒10克，郫县豆瓣一大匙约15克，少许白糖,盐、味精适量
制作方法:
    1、把豆腐切成3x2左右厘米，1厘米左右厚片，猪肉切成肉片或肉馅，青蒜切3厘米的段(或青椒去籽切角，洋葱切 阅读全文>>