Robert J
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 第一次吃咖喱，是系里的一对印度夫妻，联欢聚餐会上带来一锅咖喱鸡，土黄色一锅酱汤，色相恶心，但香气扑鼻；不，不仅仅是香，香中还混合了辛辣刺鼻的辣椒及茴香，还有别的很多说不上来是什么的调料。吃法很简单，舀上一大勺浇至白米饭上，入口润滑，却极辣，火烧火燎，鸡块绵软酥烂，无比下饭。 后来跟朋友去印度餐馆吃饭，才知道印度语中咖喱叫“masala”，表示“香料的混合”，可干可湿，干的作原料用来烹饪其他菜肴；而印度餐馆一般约定俗成的是糨糊状成品咖喱，内烹肉蔬，细品能吃出来小小的茴香豆颗粒。 真管咖喱叫“Curry”的倒是泰国菜，红咖喱，绿咖喱，黄咖喱是最常见的，还有南瓜咖喱。我最喜欢的则是Panang咖喱。后者胜在辣少甜多，除了必要的辣椒孜然香茅月桂，还有强烈的椰香味。Panang咖喱配牛肉最佳，那么粗厚的蛋白纤维仿佛全被咖喱的酱汁泡酥了，浑然无筋，异香扑鼻。咖喱传入日本后更为温和的日本咖喱独立成派。日式咖喱中往往加有浓缩果泥，微辣，大规模生产，行销全球。 无论哪种咖喱，这种以辛辣为主卖相粗糙惨淡的食物总是与浪漫没什么关系。也难怪，咖喱最大的优点就是下饭，一口酱汁能吃下去小半碗饭，是穷人的专宠。而情人约会讲的是情调，吃了辣就要大口喝水，弄不好辣得腹中冒火肠胃不适那可就糗大了。2004年有一部珍妮佛·安妮斯顿与本·斯蒂勒主演的喜剧片《遇见波莉》，两个人偏 阅读全文>> |
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实拍：北川的孩子这样过“六一”（视频）(2009-06-04
18:54:30)</SPAN>
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分类：羊屎蛋——我的观点
刚刚过去的这个儿童节，遭受了特大地震灾难的北川的孩子是如何度过的？他们的现在的生活怎么样？他们快乐吗？这些问题，你有没有想过？盖尔克先生不仅想了，而且亲自来到北川桂溪中学。这位博西家用电器（中国）有限公司总裁兼首席执行官不仅给孩子们带来了</SPAN>“</SPAN>爱心洗衣房</SPAN>”</SPAN>正式启用的好消息，同时还送来了一批节日礼物，包括学习用品、体育器材、卫洁用品等等。看到远道而来的客人和礼物，孩子们高兴极了。以下是现场拍摄的几段视频，朋友们可以从中看到地震一年后北川发生的巨大变化。</SPAN> <embed NAME="articlevblog" PLUGINSPAGE="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" SRC="http://vhead.blog.sina.com.cn/player/outer_player.swf?auto=0&vid=21407727&uid=1497248774&pid=346&tid=1" WIDTH="480" HEIGHT="370" TYPE="application/x-shockwave-flash" ALLOWFULLSCREEN="true" ALLOWSCRIPTA |
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