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5/8/2009 2:16:00 AM [美食-旅游] 分享

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          老北京驴打滚</STRONG>                 彩色汤圆</STRONG>                  草莓大福点心</STRONG>
 
     
          </STRONG>豆沙红薯饼</STRONG>                  </STRONG>韭菜盒子</STRONG>                  老北京炒疙瘩</STRONG>
     
          </STRONG>西北炒麻食</STRONG>                     烧麦</STRONG>                        </STRONG>家常糖饼</STRONG>
    
      陕西肉夹馍</STRONG>        老北京炸酱卷饼</STRONG>       老北京炸酱面</STRONG>
 
     
     海鲜意大利面</STRONG>        凉拌荞麦面</STRONG>         胡萝卜麻酱凉面</STRONG>
 
     
      苹果煎饼</STRONG>          三鲜锅贴</STRONG>          玛格丽特比萨</STRONG>
 
      
       </STRONG>铜锣烧</STRONG> </STRONG>           花卷</STRONG>            葱油饼</STRONG>
     
       油条</STRONG>                      西葫芦糊塌子</STRONG>                   京东肉饼</STRONG>
 
  点击图片下面的文字链接,即可看到相关做法。</STRONG>
 
  </STRONG>看到一个MM的留言:“原来姐姐也是婚后才开始学做饭的呀,我对自己也有信心了。”
 
  不错,我婚前虽然也曾多次对美食产生兴趣,但是一个人吃饭总喜欢糊弄,每次都坚持不下来。所以真正开始接触美食并不算早,但是投入的时间比较多,只要多花一点儿心思,新手也可以做得很好!
 
  我喜欢吃面食,也喜欢做面食,看到许多筒子对做面食感兴趣,而对什么时候需要发面,什么时候需要烫面,都用什么面粉没有概念,常常问许多问题,,一直想整理一下发上来。
 
  我把今天发的二十四道面食分为:糯米类、发面类、烫面类、面糊类、面条类、打发类、炒食类,简单地总结一下,希望对大家有用。
 
糯米类</STRONG>:老北京驴打滚、彩色汤圆、草莓大福点、豆沙红薯饼
发面类</STRONG>:花卷、油条、陕西肉夹馍、玛格丽特比萨
烫面类</STRONG>:韭菜盒子、烧麦、家常糖饼、三鲜锅贴、葱油饼、京东肉饼
面糊类</STRONG>:老北京炸酱卷饼、西葫芦糊塌子、苹果煎饼
面条类</STRONG>:老北京炸酱面、意大利海鲜面、凉拌荞麦面、胡萝卜麻酱凉面
打发类</STRONG>:铜锣烧
炒食类</STRONG>:老北京炒疙瘩、西北炒麻食 
 
糯米类:
特点:糯米面做出来的面食有粘性,吃起来有很Q的感觉,甜甜糯糯的,许多女孩子都爱吃。
主要材料:糯米面
配料:绵白糖
做法:糯米面做出来的成品比较粘,但是和面时感觉却比较散,所以包法和普通面粉也有区别。生面要用手团着包,如果是做熟再包的话,需要在手上抹一些油防粘。
举例:老北京驴打滚、彩色汤圆、草莓大福点、豆沙红薯饼
 
发面类:
特点:发面类的面食比较松软、膨发,我个人也比较喜欢吃发面的面食。
主要材料:普通面粉 
配料:发酵粉或泡打粉(也可以用自发粉代替普通面粉,自发粉不需要再加酵母或泡打粉)
做法:
1、用酵母发面:将酵母放入温水(不超过四十度)中融化,加入面粉中和成面团,一般在温暖处发酵两个小时即可。
2、用泡打粉发面:将泡打粉加入到面粉中混合均匀,加入温水和成面团,静置半小时即可。
3、用自发粉发面:直接在自发粉中加入适量温水,和成光滑面团,静置半小时即可。
举例:
我的面食中用酵母发面的有:花卷、玛格丽特比萨、陕西肉夹馍、油条;
铜锣烧和香蕉松饼可以加一点泡点粉膨发。
 
烫面类:
特点:烫面类做出来的面食比较软,一般用于非发面类的烙饼。
主要材料:普通面粉
做法:参见家常糖饼
举例:韭菜盒子、烧麦、家常糖饼、三鲜锅贴、葱油饼、京东肉饼
 
面糊类:
特点:面糊饼做出来比较软,不需要和面,也是比较省事的一种做饼方法,最适合用来做早餐饼。
主要材料:普通面粉
配料:通常会加鸡蛋及一些调味料
做法:在面粉中加入配料,再加入适量清水,和成面糊。如果要面糊饼薄一些,和得象鸡蛋液一样的稠度即或,如果要面糊厚一些,可以把面糊和得稍稠一些。
举例:老北京炸酱卷饼、西葫芦糊塌子、苹果煎饼
 
面条类就不多说了,人人都会做!可以用现成的挂面,也可以用手擀面来做。
 
打发类:
特点:利用蛋白的打发使面食更膨发。
主要材料:普通面粉、鸡蛋
配料:通常加白糖提味儿。
做法:参见香蕉松饼,香蕉松饼的做法在文末链接的“夏日精选十二道水果盛宴”中整理过,想看的话可到那里找,今天整理了这么多,容我偷个懒:)
举例:铜锣烧、香蕉松饼
 
炒食类:
特点:将做好的面食加入配菜炒制,既有主食又有菜,营养丰富。
主要材料:面粉
配料:各种配菜
做法:用普通面粉加温水和成面团即可。
举例:老北京炒手疙瘩、西北炒麻食
 
  又到周末了,祝筒子们周末愉快!
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5/8/2009 2:13:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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    随着旗下自主品牌车型持续热销,东南汽车双品牌战略全面提速。日前,东南汽车总经理简清隆透露,上海车展上首发的五门FastBack概念车V4概念车,量产后就是V3菱悦的两厢版本,不久将推向市场,进一步完善V3菱悦产品谱系。   与此同时,东南汽车另一翼———三菱品牌,已经敲定两年新车计划。
  自主品牌羽翼渐丰</STRONG>
  据介绍,V3菱悦自去年底上市迄今累积订单超过3万个,交车2万余辆,其中今年一季度的销量约为1.5万辆,占东南总销量的一半以上。“目前包括发动机在内的主要核心零部件供应不足”,简清隆称,产能跟不上,也制约了V3菱悦销售进一步提升。同时,简清隆表示,公司正在推进自动挡变速箱项目,菱悦自动挡车型估计今年底明年初就能推向市场。
  V3菱悦的初步成功给东南汽车建设自主品牌以很大信心,东南汽车在本次上海车展上首发了自主研发的五门FastBack概念车V4,该车量产后就是V3菱悦的两厢版本,不久就可以推向市场,届时V3菱悦的阵容更加强大。此外,东南汽车还展示了比V3、V4高一个级别的概念车V5。简清隆表示,东南今后的发展方向应该是产品少样多量,这样便于压缩成本,这对于整车厂和供应商都是一样的道理。
  三菱品牌敲定两年新车计划</STRONG>
  除了自主品牌取得突破之外,东南汽车在三菱品牌上也已经蓄势待发。简清隆透露,除确定年底上市的新LANCER外,东南还敲定未来两年将要引入的三菱新车。其中明年计划引进一款小型SUV,这款SUV尺寸比欧蓝德要小一号。另外,东南未来还可能引入一款三菱品牌A0级新车。简清隆认为,从三菱将要引进这些新车可以看出,三菱未来一定会把重心摆在中国市场。
  此外,为适应东南双品牌运营,东南汽车正在逐步分开两大品牌的销售网络。东南汽车副总经理罗德润透露,基于两大品牌不同的定位,东南正在有条不紊推进分网计划,目前东南主要在全国100个大城市重点发展三菱品牌。

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5/7/2009 10:25:00 PM [体育运动] 分享

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  个人简介:
迈克尔乔丹 Michael Jordan
出生地:纽约布鲁克林
位 置:后卫
高中:北卡罗莱纳州威尔明顿兰尼高中
大学:北卡罗莱纳大学
选秀:1984年首轮第3位
NBA生涯:13个赛季(1984-1993、1994-1998)
司 职:后卫
1982年3月29日 作为一位新人,在最后一刻投中致胜一球,带领北卡罗莱纳大学队以63∶62击败乔治城大学队,获取NCAA总冠军。
1983年6月 连续获取大学最佳球员的乔丹在NBA选秀会上以首轮第三顺位被芝加哥公牛队选中。
1985年5月 以平均每场得28.2分获取年度新人王。
1991年6月12日 在总决赛第5场,乔丹独得30分,带领公牛以108∶101击败湖人赢取第一个总冠军,乔丹荣膺第一个最有价值球员。在更衣室欢庆胜利时,乔丹哭了。
1992年8月 帮助「梦之队」在巴塞罗那奥运会夺得金牌。
1993年6月 平均每场得41分,带领公牛在总决赛中战胜菲尼克斯太阳队,实现了第一次三连冠。太阳队巴克利获最有价值球员。
1994年2月7日 乔丹和大棒球联盟白袜队签约,正式成为一位职业棒球球员。
1994年11月1日 公牛在新球馆联合中心球馆宣布,乔丹在公牛队的23号球衣正式退役。
1995年3月18日 乔丹身着

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