上海香酥春卷的做法
≮美食原料≯
肉丝，猪油，酒酱油，盐，味精水，湿淀粉，韭菜春饼皮子，菜籽油，甜面酱或醋。
≮美食做法≯
1、将肉丝入锅，用猪油在旺火上煸炒至七成熟，加酒、酱油、盐、味精和水，用湿淀粉勾厚芡，视其沸透后起锅，装盘摊凉。将韭菜切成三分长的段，撒入炒好的肉丝中拌匀成馅。
2、将春饼皮子放在案板上，放上肉丝馅，卷拢，两头折拢，最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包，用面粉封口。
3、菜籽油烧至七成熟，将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动，约两分钟后呈金黄色，捞起装盘。[详情查看]
友情介绍:
来看世博会，世博餐饮是一部分，这里介绍了，上海美食，上海的特色餐饮，特色小吃一应俱全。还为你介绍了上海的著名饭店，和有口碑的知名饭店。上海小吃多种多样上海特色小吃味道更是一流。
更多世博会服务信息请查看:www.shexpo-info.com. 联系qq:1125013254 835217835
 阅读全文>>