在我老公的菜谱里只有两道菜。。。豆腐和炸酱面。。。</SPAN>
每次打电话问想吃什么的时候答案只有这两样。。</SPAN>
不能小看这两样再简单不过的食物，看起来简单，却不见得谁都能把他弄的完美。</SPAN>
每个人的喜好不同，对吃的东西味道好坏衡量的标准也不一样。。</SPAN>
其实不论怎么研究美食，只要你用心去做，都会有不一样的美味。</SPAN>

凉面两吃：</SPAN>
（肉酱拌面）  </SPAN>

煮面其实很简单：建议买菜市场的现压的面。不要用挂面。
                               煮的时候在锅中加入少量盐，可以防止粘锅。
                               开锅后反复注入清水直到面条熟透。然后放入凉水里过一下。
肉酱做法:1、葱末、锅中爆香，放入肉馅，炒变色后放入老抽，至颜色边很深。

 2、锅中加入胡椒粉、鸡精、盐，继续翻炒。
                 3、全部熟了之后加入小半碗水，继续熬煮。
                 4、开锅之后加入水淀粉勾汁，使肉酱变粘稠。就可以出锅了。
                       放点喜欢的配菜就可以拉。。

（川味麻辣酱拌面）
   做法：1、面过水后捞出放入碗里。
                2、加入盐、鸡精、糖、陈醋、喜欢的蔬菜如（黄瓜、胡萝卜、香菜）、蒜末、
                     麻酱、辣椒油、最好淋入香油。  

这两碗面，统统都被我老公消灭了。可见是多么的好吃呀。。哈哈

夏天快到了。吃点凉面。那叫一个爽呀。。
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