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Robert J

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5/2/2009 10:07:00 AM [美食-旅游] 分享

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   爸妈金婚,去年庆祝过了。可今年人家老两个说去年是订婚五十周年今年才算结婚五十周年。大姐带队,姐夫开车,带父母去从前工作的地方旧地重游。我的贡献是提供美食线索。
   俺说,俺最大的乐趣就是发现美食和推荐美食。
   于是带他们去春节朋友推荐的那家。居然走错了路,打电话问了才找到。在博山新华书店北面一个向东走的路口进去不远就是。这回长了记性,要了订餐卡,省的再迷路,省的再去吃不到。
   店搞得很隐秘,没有很明显的大招牌,门也不面街,不是有人带路,绝对找不到那里。老板见到我的第一句话也是这么说。这是一家小四合院。放假的缘故吧,人不旺。也是过了饭点,只有老板在天井里蹲着晒太阳。很诧异地问,难道今天厨师放假?老板赶紧站起来:没有,几个人?
    一家人进了一号房间坐下。我和大姐点菜。
    然后,我说要泡菜。老板说自己捞吧,想吃什么捞什么。
    我抄起棍子在泡菜坛子里搅了搅,边搅边吞口水。泡菜的酸味很刺激人的神经。这是博山菜馆的特色,泡菜免费提供,不限量。爱吃可以带些走。自己捞,自己洗。 今天洗得有点过头,不太酸了。
              
    老板推荐,酱肉。往锅里看了看,酱肉的卖相一般,几块带着肉皮的肉在汤里浮着,看不出好吃的样子。没有其他很想吃的荤菜,也就它了吧。没想到正是这不起眼的酱肉,一下子抓住了我们全家人的胃,俘虏了所有人的味蕾!
              
 
 
     没想到经厨师一改刀,卖相竟是如此动人。一口咬下去,清爽得想三伏天吃了口冰镇的嫩豆腐,清纯而不失肉香。几乎是在几分钟的时间,被哄抢一空。 全家人一致要求再上一份,被明智而富有经验的老板婉言拒绝。他说你们点了好多菜,都吃完,不够再考虑加一份。
     事实证明老板的英明。既能保障我们把点的菜吃得差不多没造成浪费,又在我们心里牢牢栓了一个情结:常常在饿的时候想起振东酒家的清凉爽口的酱肉。
                    
    
 
   
 
 
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对话:

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5/2/2009 1:56:00 PM [旅游天下] 分享

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Clubfreedom</STRONG>是什么?</STRONG>
自由俱乐部视频介绍-观看网址http://player.youku.com/player.php/sid/22069750/v.swf
1.创新经营模式,快速成长的国际公司</STRONG>
     让我们开始为您介绍一个将旅游产业做了革命性转变的公司,这家公司叫做Clubfreedom自由俱乐部,它提供一般人可以同时享受豪华假期和庞大收入的商机,从2006年9月1日成立迄今,Clubfreedom自由俱乐部吸引了160多个国家的30万名会员,至今拨出数千万美元的现金回馈。
2.掌握客源就是掌握资源</STRONG>
    Clubfreedom自由俱乐部采用策略联盟方式,结合许多旅游资源,包括渡假村、饭店住宿、邮轮及假期包装行程,其中也有已服务消费者近1个世纪的全世界最大及颇富赞誉的旅行业者,所以能提供特大优惠价钱给消费者,更因为大量及快速会员成长,使得Clubfreedom自由俱乐部更能提供超值的方案,让消费者很轻松的满足所需,能让您每一次的旅程都是轻松愉快而且充满回忆。您有兴趣建立长期非工资收入而不影响本业吗?
3.clubfreedom会员福利:</STRONG>
● 免费预约行程住宿及旅游套装行程
● 享受豪华假期及邮轮的优惠价
● 由旅游专业人员为您量身订做推荐行程
● 自动加入自由俱乐部已付出成千上万现金的奖励系统
● 透过循环重复系统持续获得现金回馈
● 透过完整的管理投资机会进入外汇市场
总结本项目特色:</STRONG>
一、投资低回收快
二、旅游业的服务内容包罗万象,将是永远流行的产业
三、透过公平合理的运作系统使奖金回馈给努力推广的会员
四、唯一采取互助方式让消费者实现世界旅游梦想
五、电脑速度+网路无国界+倍增组织=新的致富之路

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5/2/2009 8:06:00 AM [美食-旅游] 分享

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所属地区:</STRONG>上海小吃
工艺:</STRONG>蒸法 冷麻团的制作材料: 糯米1000克,白糖250克,赤豆、芝麻各150克,黄豆100克,花生油25克,绵白糖200克。 冷麻团的介绍: 上海著名的夏令特色糕团。创始于20世纪40年代的上海糕团店,至今一直深受食者的喜爱。 冷麻团的特色: 色泽白中透黑,软糯爽滑,香甜可口。 教您冷麻团怎么做,如何做冷麻团 1.将赤豆洗净后煮熟,取出倒入竹淘箩内,用乎搓擦,滤去壳。炒锅加花生油烧热,放入白糖熬成糖浆,再放入豆沙炒匀,取出冷却即成豆沙馅。

2.芝麻洗净后炒熟,磨成末后与绵白糖拌匀,即成芝麻糖粉。黄豆洗净后炒熟,磨成粉。

3.糯米淘净,用清水浸泡3-5小时,入笼蒸熟后用开水均匀地淋一遍,再蒸10分钟后再淋一次水,再蒸10分钟,取出倒在案板上,使劲揉擦成半米半粉团状态,冷却后摘成每个重约75克的坯子20个。

4.逐个坯子按扁,包入豆沙馅15克,再按扁,包入芝麻粉15克,捏拢口,搓成鸭蛋大的椭圆形,大半只滚上黄豆粉即成。 冷麻团的制作要领: 1.芝麻炒熟后趁热磨成末,冷却后再与糖拌匀;

2.糯米浸泡时间要根据天气温度而定,夏天可适当缩短;

3.糯米浸泡后要用清水冲洗再蒸制;

4.大小要均匀。 (泡泡美食娱乐网 http://www.58pop.cn)

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