爸妈金婚，去年庆祝过了。可今年人家老两个说去年是订婚五十周年今年才算结婚五十周年。大姐带队，姐夫开车，带父母去从前工作的地方旧地重游。我的贡献是提供美食线索。
   俺说，俺最大的乐趣就是发现美食和推荐美食。
   于是带他们去春节朋友推荐的那家。居然走错了路，打电话问了才找到。在博山新华书店北面一个向东走的路口进去不远就是。这回长了记性，要了订餐卡，省的再迷路，省的再去吃不到。
   店搞得很隐秘，没有很明显的大招牌，门也不面街，不是有人带路，绝对找不到那里。老板见到我的第一句话也是这么说。这是一家小四合院。放假的缘故吧，人不旺。也是过了饭点，只有老板在天井里蹲着晒太阳。很诧异地问，难道今天厨师放假？老板赶紧站起来：没有，几个人？
    一家人进了一号房间坐下。我和大姐点菜。
    然后，我说要泡菜。老板说自己捞吧，想吃什么捞什么。
    我抄起棍子在泡菜坛子里搅了搅，边搅边吞口水。泡菜的酸味很刺激人的神经。这是博山菜馆的特色，泡菜免费提供，不限量。爱吃可以带些走。自己捞，自己洗。 今天洗得有点过头，不太酸了。
              
    老板推荐，酱肉。往锅里看了看，酱肉的卖相一般，几块带着肉皮的肉在汤里浮着，看不出好吃的样子。没有其他很想吃的荤菜，也就它了吧。没想到正是这不起眼的酱肉，一下子抓住了我们全家人的胃，俘虏了所有人的味蕾！
              
 
 
     没想到经厨师一改刀，卖相竟是如此动人。一口咬下去，清爽得想三伏天吃了口冰镇的嫩豆腐，清纯而不失肉香。几乎是在几分钟的时间，被哄抢一空。 全家人一致要求再上一份，被明智而富有经验的老板婉言拒绝。他说你们点了好多菜，都吃完，不够再考虑加一份。
     事实证明老板的英明。既能保障我们把点的菜吃得差不多没造成浪费，又在我们心里牢牢栓了一个情结：常常在饿的时候想起振东酒家的清凉爽口的酱肉。
                    
    
 
   
 
 
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