Robert J
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属都岗湖位于香格里拉县城东北方，
距县城35公里。
海拔3705米，积水面积15平方公里。属都岗湖四面环山，年平均气温35℃，降雨里580毫米，雨季多在6至10月份。 属都湖是一个充满了诗意的地方。春夏季节百花盛开，湖畔四周一片片杜鹃花丛映红整个湖面，各种野花繁星似地贴着地面开放着。湖岸边，那绿色牧场炊烟袅袅，牛铃声声，充满妩媚与柔情，自然而含蓄。秋冬季节更令人心醉，那一片片白桦林满目金黄，于是，红的、金黄的、白的、翠绿的……交相辉映；白色的云朵映衬着淡淡晨雾，在碧蓝如洗的湖心中，构成一幅幅平静而富有诗意的画面。湖中盛产“属都裂腹鱼”，鱼身金黄，腹部有一条裂纹，其肉细嫩鲜美。湖内还栖息着野鸭、黄鸭等大量野禽 草场四周青山入云，原始森林遮天蔽日，有许多粗大的杉木，空气清新，环境恬静幽雅；林中栖息着麝、熊、云豹、金猫、猞猁、毛冠鹿、藏马鸡等许多珍禽异兽。 属都岗湖是全县最大的湖泊之一 ，湖水清澈透亮 ，湖中盛产“属都裂腹鱼”，鱼身金黄，腹部有一条裂纹 ，鱼肉细腻鲜美 。湖上还栖息着大量的野鸭、水葫芦、黄鸭等飞禽。 属都岗湖畔是香格里拉有名的牧场，这里草场广阔， 水草丰茂， 每年春夏之际，成群的牛羊游弋于湖畔，牧棚星星点点，置身湖畔，背负青山，面临绿水，牛群点点黔黑，牧笛声声入耳，让人深切地感受到高原人闲放、悠游的生活情趣。  来云南旅游,首选昆明中国国际旅行社,昆明中国国旅是全国百强之一,云南省内十强第一名,24小时咨询热线电话0871-2288113;国内咨询电话:4006-998-945昆明国旅张力 昆明中国国际旅行社（总社） |
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这款巧克力麦芬是特地为igg和老爸制作的。Igg喜欢又香又软的蛋糕，平时那些慕斯、芝士蛋糕对他而言可能都是一种奢侈的浪费，素面朝天的戚风，浓郁却又素朴的香味，柔软的口感，诱人的金黄色，也许那才是他的最爱。
于是打算为他做一款松软的麦芬蛋糕，正好也适合老爸的口味。查了君之的房子，麦芬蛋糕分为传统法和乳化法，相比之下后者做法繁琐，但口感更加松软，恰巧家里还有可可粉，于是诞生了这款巧克力麦芬。
方子还是君之的：
配料</STRONG>：低筋面粉85克，可可粉2大勺，黄油60克，糖粉(或细砂糖)85克，鸡蛋50克(约1个)，牛奶80ML，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺。 烘焙</STRONG>：185度，约30分钟(温度和时间仅供参考，视模具大小及烤箱实际情况调整。) 制作过程</STRONG>： 1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。 2、黄油软化后，用打蛋器稍微打发(表面光滑，略微发白，体积稍有变大)，并加入糖粉搅匀。 3、分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。 4、搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。 5、倒入牛奶(此时不需要搅拌) 6、倒入第一步里过筛后的面粉。 7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。 8、把拌好的面糊倒入纸杯，1/2-2/3满。放入预热好的烤箱烤焙。 折腾了一晚上，原来这小半盆的材料只够烤四个麦芬的，刚烤出来的麦芬表面脆脆的，特别好吃，我和老严急着把鼓包给分享了。带给Igg的口感是软的，但还不是我的理想状态，呵呵，下次要用传统法做一次蔓越莓麦芬，从Kiki家附近的小店买了五十个纸杯呢，怎么也得都用完才行呀。 今天早上Kiki问麦芬到底什么味道，上次只给她尝了一小块，下次多烤点，让她们吃个够。 喜欢麦芬因为它是一款很随意的小蛋糕，没有任何装饰，朴素而低调，和慕斯、芝士华丽的外表和滋味相比，它剩下的就只有单纯细腻的口感和味道。igg嫌我的照片丑，就不上传了，他说要买些漂亮的格子布和盘子，照出来才有感觉，呵呵，这个大任就交给他了，用他专业的技术和D80为我的美食博客加把油吧。 ...阅读全文>> |
