上几天买的电子称终于到了，可以根据别人的方子做更多东西了，一直都凭感觉来放配料，许多东西不能做得了，因为用料准确才能出最好的效果。要想做出好吃的东西，除了有一颗热诚的心，工具是必不可少的，不过我的个人宗旨还是在于，用最简单的东西做好吃的东西！太复杂的高手级食特暂时还是不敢尝试。
       这个周日天气又不太理想了，窝在家里是最好的选择了。于是学着做了一直想做的玛格丽特饼干，据说这种饼全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。晕，不要说后面的英文了，前面的中文我也读得舌头打结了，但这种饼却被誉为：烘焙新手最佳上手饼干，于是就让我这个新手试一试吧。</SPAN>
       以下是根据君之</STRONG>http://blog.sina.com.cn/junsmore</STRONG> 的方子制作的。</SPAN>

配料</STRONG>：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克（我放了50克，因为不想太甜，也可以）
烘焙</STRONG>：烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟
制作过程</ 阅读全文>>