Robert J
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机票已经定了 从雅加达离境的相关细节已经交代的OK了 泰国这几天有些冷 老婆这两天生病感冒了 哎---- 行程还没有安排妥当，12月份，泰国人也要出去旅游，旺季，什么都不好安排 打算曼谷，WaterMarket 以及华欣去看看，清迈就算了，航班爆满，下次有机会再说。 这次主要以吃为主线，要请教一下毛顿了。 O(∩_∩)O~ 阅读全文>> |
人生极为重要的三件事便是：用宽容的心对待世界，对待生活；用快乐的心创造世界，改变生活；用感恩的心感受世界，感受生活。祝大家感恩节快乐! 上次做的苹果派，有些麻烦，又翻出以前记的一个方子，简单很多。正好上次还有剩下的派皮，于是就有了这个香甜苹果派II。 那个英国朋友最近没有消息，不知事情进行得如何了。这个苹果派依然祝他能早日渡过难关！  原料：</STRONG>（这是6寸的量） 甜派皮（具体方子及做法请参见“香甜苹果派”，苹果1个，鲜奶160g，白砂糖20g，低筋面粉12g，玉米淀粉5g，蛋黄1个，无盐黄油6g  做法：</STRONG> 1.甜派皮从冷藏室取出，室温下放置几分钟，软些好操作。擀成圆片，放在派盘内，整形、扎孔，铺铝泊， |
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群里有MM做了漂亮的双色吐司，我看着眼热啊~~~自己也实践一下。 网上找到都是用可可粉的双色吐司，我还是小资一把，用抹茶粉来做。改进了配方，将抹茶面团放在里面，烤好后切开，外皮柔黄色，夹着绿色的完美螺旋状图案，正是我喜欢的样子。 配方做一个450g的吐司刚好的，这个分量正好胀满整个吐司盒，不多不少四四方方的，吐司的造型很漂亮。 原料：</STRONG> 1、高粉210克、低粉90克，细砂糖30克、盐3克、干酵母4克、牛奶200克、老面50克。黄油或奶油30克。 2、抹茶粉3克、温水6克。 （ 老面是我之前做面包多出来的，冻在冰箱，用之前回室温。） 做法：</STRONG> ⒈将1中的除老面和黄油以外的其余原料放在一起，揉至面成团。 ⒉面成团后，把老面撕小块放入揉至出筋，加入黄油继续揉到完全阶段。 ⒊将抹茶粉与温水混合拌匀备用。与揉好的230克面团揉搓均匀。 ⒋绿色和白色面团一起做基础发酵结束后，排气滚圆，松弛15分钟。 ⒌松弛后的面团擀成椭圆形，再将四角拉 |
