应小琪爸妈邀约，提供场地供宴请百佳汇同事到家里吃火锅。清早就买好了新鲜火锅料，煲好了底汤。百无聊赖地逛着淘宝网，快到中午的时候才想起忘了买午饭的食材。But人的潜力是无可限量的，特别是肚子饿的时候。在买好的火锅料里挑了几样喜欢的东东，开始动手准备我的午间大餐。
 

 
吴氏三鲜面</STRONG>
食材：骨头汤、面条、鲜菇、丸子、生菜
配料：盐、味精
做法： 1、汤锅加水煮沸，放入香菇和丸子。煮熟后捞出待用。
      2、将生菜过热水，捞出待用。
      3、汤锅加水煮沸，放入面条。待面条可用筷子夹断时捞出放入盛有骨头汤的碗内。
      4、在面碗中加入盐和味精，最后将香菇、丸子、生菜漂亮的摆放在面条的表面。
手札：1、分别将香菇、丸子、生菜、面条在清水中煮熟再加入骨头汤，是为了避免汤变得浑浊，保证骨头汤的纯正。
      2、给这碗面起名时犯了难，叫“杂面”太俗气，叫“杂七杂八面”又说不出何来七八，叫“三鲜面”还能硬掰出鲜菇、鲜丸子、鲜菜三个“鲜”来。可是又不同于传统三鲜的定义，于是加上“吴氏”二字，意为我的面条我做主。
 
蘑菇丸子汤</STRONG>
   不想再为起菜名伤脑筋，SO很不负责任地直接用食材命名。听着实在吃着放心，何必取个“青龙过海”或“绝代双骄”之类的忽悠人呢。
食材：凤尾菇、金针菇、贡丸
配料：姜片、盐、味精
做法：1、汤锅加水煮沸，放入姜片、凤尾菇、金针菇，待水开，调小火煮10分钟左右。
      2、调大火放入贡丸，待贡丸微微发胀时，放入油、盐、味精调味，就可以出锅了。
手札：1、把贡丸换成火腿，味道也非常棒。
      2、这道清汤的造价可不低于肉类浓汤，最贵的蘑菇都卖到12块一斤。
 

 
白菜炒牛肉</STRONG>
    小时候很喜欢吃的一道菜，非常有妈妈的味道。记得有时候妈妈会再放一些番茄，加上牛肉事先用淀粉腌制过，汤汁因此变得粘呼呼的，拌饭吃正好。
食材：牛肉、白菜
配料：蒜末、味精、盐、酱油
做法： 1、锅内倒入少量的油，待油热倒入牛肉炒至微微泛白后，盛出。
      2、锅内倒入油至油热，放入蒜末爆香，倒入白菜梗炒至断生。
      3、将牛肉倒入翻炒，加酱油、盐、味精调味，就可以盛盘了。
手札： 1、继鸡蛋后又发现了一个百搭的东西——牛肉。
      2、终于了解一些菜馆为何打出妈妈菜的招牌，并不是真的可以烹调出妈妈的味道，而是能勾起对妈妈的想念。
 
   自小在外读书的经历，早就习惯了一个人吃饭，有时甚至非常享受这种状态。感到寂寞时，总喜欢约朋友吃饭，在家吃，或者下馆子。最近朋友都忙于工作或恋爱，就有了多次一连三通电话都约不到人吃饭的情况，常常因此失去了吃饭的兴致，干脆饿着肚子。
   吃晚饭的时候突然很想有个人在身边，看着他吃饭一言不发，或者听他抱怨，与他分享烹饪的快乐。有时候吃什么并不重要，重要的是吃饭时心情和一同吃饭的人。心情不佳，加上消化不良老毛病的复发，食物吃不到三分之一就被打包好放进了冰箱。
 
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