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Robert J

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11/8/2009 11:51:00 AM [美食-旅游] 分享

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这个蛋糕是特意做给奶奶的。虽然她经常来泉州,但MS没尝过偶做的大蛋糕。。。

 
 
 
偶根据盒子上的使用方法打了好一会,一点也没有变稠,后来想起贝太上有TX在安佳里加少许奶粉以增加稠度。偶抱着死马当活马医试了下,没想到一下子就打发了。。。
哦买嘎。。。
真是惊喜啊
 
个人感觉口感比金钻的好。。SO,没有安佳的话,先暂时用这个代替了。
 
 
奶奶没见过偶做的大蛋糕(事实上只是六寸滴),看到这个,惊喜了一下。
大家伙表笑偶,虽然没有怎么装饰,但得到长辈的好评,心里还是很开心的说  

 
 
好了,到底有多少层,让图片来告诉你吧。蛋糕送过去让他们拍了张切开图发给偶,模糊~
奶油不算,共八层。。
后来姑姑问:干嘛不弄成四层就好?
偶:因为四层有点矮。
姑:那把蛋糕和慕斯馅弄厚点不是省事吗!
 
对哦,偶在做的时候咋滴没想到呢,光想着不要太矮,就想当然地做成了八层。
而且活底模高度不够,还把慕斯圈叠在活底模上面才完成。
严重地BS自己~~
 
方子:</STRONG>
戚风蛋糕:</STRONG>
蛋2个(60克以上),低粉60克,油30克,牛奶30克,糖30+20克,盐1小撮,醋1/4小勺。
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11/8/2009 7:46:00 PM [美食-旅游] 分享

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gka中国的国医学该说是博大精深,几千年的传承,不乏大家扁鹊、华佗、张仲景对中国中医学的贡献。但民间的小偏方也成为人治病的很不错的好办法,小偏方能治大病也成了人们的一种治病手段。为了弘扬小偏方,方便用者查找使用,本人志在搜集偏方于此,方便与大家共赏共用。也是内心对去世的父亲喜欢中医的一种记挂吧。说明的是,偏方是搜集与各种途径,本人不懂医,并不是医生从医辨症角度下药,用者自己根据自己情况把握,本人只作为一种爱好提供一种方便而已。

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11/8/2009 11:49:00 AM [美食-旅游] 分享

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鸡肉类
宫保鸡丁</STRONG>

  炸花生米是种高热量、易上火的不健康食品,可是它咋这么好吃呢?不健康的食物总是格外地诱人,就如同那些“不健康”的事情一样,总是格外好玩儿。

  材料:

  鸡胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、姜3片、葱1段、干红辣椒3只、花椒10粒、油

  调料:

  醋1大匙、糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤2大匙、淀粉1匙、盐少量
 

 
做法:

  1、先炸花生米。锅中倒入适量油(能没过花生),油凉的时候将花生倒入油中,用中火加热,用漏勺不断翻动花生米,使其受热均匀。

  2、待油热,花生变色后捞起,沥干油,洒上少量盐和糖,晾凉。油炸花生晾凉以后颜色会变深一些,所以在炸的时候注意不要将花生炸过头了,我这个就有点过头了。
  
  3、将鸡肉平铺在案板上,用刀背拍松,再用刀在鸡肉上轻切十字花刀 
  
  4、将鸡肉切成2厘米左右的肉丁,放入碗中,加入1大匙酱油、1匙淀粉、1大匙油拌匀
 
  5、将干红辣椒剪成2厘米的段,去籽。将所有调料调和成芡汁待用。葱切成1厘米长的段,蒜去皮洗净

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