Robert J
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夏季遇风雨天行车时，司机的视线受阻，视距较近，尤其是遇到较强的暴风雨，雨刷器不能及时刮净挡风玻璃上的雨水，使司机的眼前一片模糊。所以，在雨天行车时，除了要保证车辆机械正常之外，还要降低车速，打开防雾灯，随时感觉和观察雨刷器、刹车系统、大小灯光及轮胎气压，千万不可因为自己的一点小疏忽酿成交通事故。
</SPAN></SPAN> 1.</SPAN>保持良好的视野</SPAN> 雨天开车上路除了谨慎驾驶以外，要及时打开雨刷器，天气昏暗时还应开启近光灯和防雾灯。如果前挡风玻璃有霜气，则需开冷气，并将冷气吹向前挡风玻璃；如果后挡风玻璃有霜气，则要打开后挡风玻璃加热器，尽快消除霜气，以免看不清后面的车辆。</SPAN> 2.</SPAN>防止车轮侧滑</SPAN> 雨中行车时，路面上的雨水与轮胎之间形成“</SPAN>润滑剂”</SPAN>，使汽车的制动性变差，容易产生侧滑。因此，司机要双手平衡握住方向盘，保持直线和低速行驶，需要转弯时，应当缓踩刹车，以防轮胎抱死而造成车辆侧滑。如果是前轮侧滑，应当将方向朝侧滑的相反方向纠正；如果是后轮侧滑，要将方向朝侧滑的一侧纠正，切不可打反方向。</SPAN> 3.</SPAN>低速挡缓慢行驶</SPAN> 有经验的司机都知道，无论道路的宽窄、路面状况好坏，雨中开车尽量使用二或三挡、不超过 30</SPAN>公里或40</SPAN>公里的时速，随时注意观察前后车辆与自己车的距离，提前做好采取各种应急措施的心理准备。如需停车时，尽量提前100</SPAN>米左右减速、轻点刹车，使后面来车有足够的应急准备时间，避免由于刹车过急造成碰撞或者追尾。</SPAN> 4.</SPAN>防止涉水陷车</SPAN> 当车经过有积水或者立交桥下、深槽隧道等有大水漫溢的路面时，首先是停车查看积水的深度，最简单的方法是水深不能超过排 阅读全文>> |
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应邀参加了在北京前门23号里的SADLER（三乐意大利西餐厅)举行的小型品酒会，品酒会是由北京云门酒业举办的，主题是品尝新西兰Seresin
席尔森酒庄的葡萄酒，席尔森酒庄来自新西兰的著名葡萄酒产区-Marlborough莫尔伯勒，是由世界著名摄影师Michael Seresin创建 (
他曾担纲摄制
和其它多部电影). 新西兰的葡萄酒多采用有机栽培方式种植，由于它独特的自然条件，白天炙热的阳光、夜晚寒冷的海风，长时间的生长期等条件，酿制出的葡萄酒品质出众，口味自然丰富。 同时我们还品尝了另两款葡萄酒，新西兰的MoMo Pinot Noir莫莫酒庄黑比诺和澳大利亚的 Yering Station Pinor Noir 优伶酒庄黑比诺干红葡萄酒. Seresin 含有覆盆子和黑莓叶子的香气，伴有淡淡的黑樱桃、李子及野草莓的风味，余味非常优雅，是一款迷人的葡萄酒. 我和Seresin酒庄的经理MJ Loza MOMO 是我常喝的一款，价位在300元左右，口感圆润柔和，略带一点甜甜的黑莓和李子的芬芳与香辛风味，余味绵长，品质纯净. 葡萄酒资深顾问Edward 博士 Yering Station 是典型的勃艮第风格，酒色呈现淡淡樱桃红，口感清新，酒香迷人。很难猜到这是一款来自澳大利亚的葡萄酒. 在SANDLER意大利西餐厅的优雅、时尚的环境里，品尝着精美的小食，和朋友们度过了一个迷人的下午… 澳大利亚Rathbone葡萄酒集团的Annie女士、三乐意式西餐厅总经理Gian Lucan Fusetto、资深媒体人J.Boyce. |
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冬天该腌酸菜了 南斯拉夫人一年中可以没有工作，可以没有爱情，但不能没有酸菜炖肉 本报驻南联盟特派记者 谢戎彬 
南斯拉夫的冬储菜市场 谢戎彬摄
在南斯拉夫呆了几年，当地的菜肴和风味小吃也品尝过不少，但最令我嘴馋的还是南斯拉夫的腌酸菜。 南斯拉夫菜肴的制作方法较为简单，以烤、熏、腌为特色，口味则以酸、甜、辣、咸为主，但不管是在高级饭店还是在家庭的餐桌上，腌酸菜是基本的必备食品，南斯拉夫几乎人人都爱吃。据说，南斯拉夫的腌酸菜是从他们的俄罗斯兄弟那儿学来的。南斯拉夫虽然地处南欧，但每到冬季，蔬菜较少，即使有，也很难存放，因此腌酸菜成了人们在冬季补充维生素的主要来源。 每到秋季，勤劳的南斯拉夫家庭主妇就开始了腌酸菜的工作，她们不辞辛劳地到市场上挑选各种适合腌酸菜的新鲜蔬菜，那些人口众多的家庭甚至要腌很多坛，而腌酸菜要一直从头年的11月份吃到第二年的春天。 南斯拉夫人腌制酸菜的方法独特，其酸味十足，脆而爽口，腌 |
