一到天冷的季节就喜欢炖煮一些好吃的，看着锅在火上咕嘟咕嘟欢的快冒着泡泡，热气将屋里蒸的暖烘烘的，还饱了口福，一举两得呀！
    材料：莲藕一根、糯米适量、糖
    做法：
    1、糯米洗净，浸泡24小时捞出沥干，莲藕洗净去皮，切头去尾，将糯米灌入莲藕孔中。
    2、锅内倒入清水，放入莲藕煮沸后转中火煮至莲藕熟烂、糯米熟透；趁热取出莲藕切成厚片，放入另一锅中，撒入白糖，加适量清水煮沸，小火焖30分钟，即可出锅食用。
我的做法：第一步是一样的，第二步是将莲藕莲藕熟烂、糯米熟透后直接加入糖，焖到汤汁快收干时将莲藕取出切片摆盘，最后将浓稠的汤汁淋到切好的莲藕上。
    总结：
    1、第一种做法可能会更好吃一些，因为是熟后切开再加糖焖，所以切开的每一片莲藕都会很甜，但由于切开在煮，莲藕孔中的糯米会因加热膨出，影响美观，吃起来没有食欲。
    2、我的做法，更简单一些，但由于切片后没有再经过焖煮，所以口感上不是很甜，可能还会有很少没煮熟的糯米粒（也可以忍受），但最后可以将浓缩的蜜汁淋到藕片上，吃时蘸取蜜汁也可以。呵呵，各有利弊呀！
    3、莲藕最好要买面藕，这样做出来的口感更好吃。
    4、煮莲藕时要勤翻动，避免糊锅底，影响美观。
         
 
          
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