萝卜肉圆汤~~

10/10/2009 3:21:00 PM [美食-旅游]

材料：萝卜，猪肉，生姜，葱，麻油，生粉，蛋清，盐，料酒
萝卜切成块待用猪肉剁成肉糜姜和葱切碎生粉+适量清水调和肉糜+姜+葱+麻油+蛋清+料酒+盐+生粉搅拌手工捏成球状

萝卜+肉圆+盐
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10/10/2009 5:38:00 PM [旅游天下]

近期，新西兰被联合国评选为最佳旅游目的地品牌之首。联合国世界旅游组织(UNWTO)与欧洲旅游委员会(European Travel Commission)联合对 165 个国家的国家旅游局(NTO)进行了一项调查，评选其心目中的最佳旅游目的地品牌。新西兰以最高票数当选"最佳旅游目的地品牌"——位列印度、西班牙、澳大利亚、迪拜与爱尔兰之前。　　百分百纯净的新西兰

这次调查评选无疑对"我们打造这一品牌所付诸的努力和坚持给予了高度的肯定"，新西兰旅游局首席执行官乔治•希克顿(George Hickton)先生这样说。
　　调查受访者对于"百分百纯净的新西兰"所具有的品牌一致性和可信性赞誉不绝，可谓是对这一品牌成长十周年的一次隆重献礼。受访者指出：鲜明的形象、易于识别的品牌以及明确的定位——"百分百的纯净"——已让新西兰遥遥领先于其他旅游目的地。
　　新西兰通过突显本国"位于世界边缘"而与世相隔的地理位置，成功地将不利条件转化为一大旅游优势。这一点深得受访者的赞赏。

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过节菜之【清炖鲳鱼】

10/10/2009 11:48:00 AM [美食-旅游]

妈妈常说：海鱼中最好吃的当属鲳鱼，过年过节家家餐桌上都少不了的就是这道菜。
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉中含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。

【配料】：葱，姜，蒜，花椒，醋，糖，鸡精，料酒等。
【做法】：
1.冻鲳鱼解冻化开洗净
2.热锅凉油，放入花椒爆香，加入葱，姜，蒜，出香味后倒入冷水，加入盐、鸡精、糖调味，放入洗净的鲳鱼（放点肥猪肉可以使汤白味道鲜美），开锅后，加入料酒。
3.调至中火，炖，待汤汁变少，大火收汁，加入蒜片，关火，盖锅盖焖几分钟，即可出锅

　　　


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