Robert J
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一、蒜薹溜鱼片</STRONG> 选用肉多刺少的海鱼，刮鳞去鳃，淘去内脏，去掉中间的大刺，把鱼肉片成片，按一夫上浆法上浆（请用Google搜索），用油滑熟。 锅里少放点油，下葱花姜蒜末豆瓣酱炒出香味后，下蒜薹扒拉扒拉，淋点料酒，下肉汤或开水，放鱼片，盐，味精，胡椒粉，白糖，略烧片刻后勾芡，淋点香油就好了。 片鱼片是个功夫活，对于 刀 工 不熟练者，一定要小心加谨慎，吃不到可以去饭店，手指头掉了就不好接了。 二、肉皮烧鱼</STRONG> 上个星期一妻去鱼市场买了很多黄花鱼回来，所以，这次黄花鱼是鱼肉周的主力。 黄花收拾干净，在身上划两刀，用料酒，酱油，胡椒少腌一会，锅里放油，油很热之后，下黄花煎一下，油如果不热的话，鱼皮容易掉，煎之前，也可以在鱼身上少抹点干淀粉。煎成金黄色后，放葱段，姜蒜片，干辣椒段煎一下，淋点料酒与酱油，下入开水，没过鱼，下切好的肉皮，我这里的肉皮是事前煮熟的，这样节省时间，要是放生肉皮，皮还没炖烂，鱼都煮飞了，所以，先煮熟比较好。 下盐，味精，白糖，少淋那么一丁点醋，盖上盖子，中火烧一会，汤汁快干的时候，就可以出锅了。 肉皮有鱼香，鱼肉有猪味，闭上眼睛吃一口，是猪还是鱼？ 三、红烧黄花鱼</STRONG> 刚才都说了，黄花鱼是 主 力 ，这个菜与上面一样，不放肉皮就行了。 四、红烧带鱼</STRONG> 这个 阅读全文>> |
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今天受到一个小公主的启发，也来更新一下博客，把最近的心情写下来！博客好像要发霉了！没办法，呵呵，很长时间都没关注它了！</STRONG> 这几天在厦门玩的很开心，每天都要去很多的地方，虽然逛完了会很累，但是收获不小！因为这次的原因，现在喜欢上了拍照，总想把自己不同时期的样子都记录下来！很纳闷，为什么以前总是不愿意拍照呢！已经来了3天了，这次的假期也快结束了，厦门之游也算到底了！但是玩的很开心，尤其要谢谢我的师傅大力支持！哈哈！</STRONG> |
在法兰克福车展上亮相的宝马高效动力概念车Efficient
Dynamics尽管基本没有量产的可能，但其却代表了宝马目前最先进的动力技术，未来这些科技将陆续运用在宝马其它的量产车型之上。
 驱动这款2+2概念跑车的是一台3缸1.5L涡轮增压柴油发动机，另有一套电力驱动系统。整车的混动动力单元总计输出356马力最大功率和800N·m的峰值扭矩。   新车采用1.5L直列式三缸涡轮增压柴油发动机，最大功率可达163马力，扭矩峰值可达290N·m。另外作为高效动力的重要组成部分，新车还配备了由前后两台电动发动机构成的电动动力系统，前部电动机可以输出最大功率为80马力最大扭矩为220N·m，后电动发动机最大功率为51马力最大扭矩为290N·m。   Effici...阅读全文>> |
