肉丸子一直是我的最爱,猪肉的、羊肉的、牛肉的、鱼肉的、豆腐的.......只要是能做成丸子的,我从来是不怕麻烦的。清蒸的狮子头、油炸的四喜丸子、粘着糯米的珍珠丸子,统统是我的大爱。甚至最近在做椰丝小球,我也用挤肉丸子的方法,做出来的样子还真的蛮可爱滴说。

这个可不比肉丸子好挤,只能勉强挤个椭圆形来,被栩栩同志戏称是油炸素丸子。

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