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</SPAN>原料: 活虾, 白菜、芹菜、枸杞、鸡蛋</SPAN> 操作: </SPAN>1.将鲜虾去皮后剁成虾泥,加入盐、味精、蛋清、淀粉搅拌均匀摔打上劲备用; 2.将白菜叶子焯熟入冷水过下,取出分别包入虾馅,(虾卷的大小可以根据自己喜好包),卷成卷上锅蒸10分钟 3.香葱末煸香后加少许高汤,调入盐、味精,水淀粉勾芡,放入枸杞,出锅淋在虾卷上洒些芹菜末即可。</SPAN></SPAN> 更多美食尽在美食汇(http://www.mshui.com.cn)----汇聚天下美食</SPAN></SPAN> |
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