Robert J
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老爸买的卤水豆腐真是好吃哇~~照着贝太学做的，味道不错，还是要多放点老酒，嘿嘿 这道耗油菜心太失败鸟！应该不是这么做滴！ 我爱滴鱼丸肉燕汤 |
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原料准备：大排肉（或上脑肉）、面粉、生粉 操作过程:1、大排肉去筋膜，切成长方片，加入葱姜汁、盐、味精 腌渍； 2、面粉：生粉=6：4，加适量鸡蛋和水、少许盐调制成全蛋糊； 3、将切好的肉片裹上全蛋糊，下油锅中炸制金黄 4、锅留底油，煸香小料，加水、糖、醋调成糖醋味，勾芡成糖醋汁，下原料翻拌即成。 特点：开胃适口，外脆里嫩 |
