Robert J
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</SPAN> 今天闻香LOGO隆重登场了，昨天一看评论，真是英雄所见略同呀，大多数朋友都认为头像LOGO有个性、图像清晰、与闻香气质相像、带给大家亲切感，看到它就象看到闻香一样， 闻香也极为赞同，最后割爱选择了这个，那个闻香猪LOGO雪藏用于他处，呵呵，谢谢朋友们，谢谢你们的支持哈，闻香以后会更加努力的，耶！大家看看这LOGO摆在牛排上的效果如何？ </SPAN> 小子（</STRONG>http://blog.sina.com.cn/wishing09</STRONG>）</STRONG>最近迷上牛排馆的牛排，闻香很是不愤儿，那牛排，那味道，闻香一样可以搞定，抽个时间山寨一把。这说了就得做呀，跑到厨具城花20大洋败了一块与牛排馆一模一样的铁板，准备开练。说明一下哈，闻香以前经常用平底锅做，小子也很爱吃，这用铁板做，还是头一遭，因和小子去牛排馆后发现铁板上的美味牛排更鲜更嫩，口感更佳，火候也更容易把握，比平底锅做出的味道、效果都好，所以决定以后就用铁板做了，大家看看闻香这次做的黑椒牛排如何！ 材料：</SPAN> 牛肉 420</SPAN>克 </SPAN> 洋葱80</SPAN>克 </SPAN> 菜花1</SPAN>个 </SPAN> 胡萝卜1</SPAN>个 </SPAN> 鸡蛋3</SPAN>个 </SPAN> 意面150克</SPAN></SPAN> （以上材料是三人份，可装三个铁板，呵呵）</SPAN> </SPAN> 调料：</SPAN> ①红酒80ML </SPAN> 黑胡椒粉1.5</SPAN>小勺 </SPAN> 盐1/2</SPAN>勺 </SPAN> 百里香1/2</SPAN>勺（没有可以不加）</SPAN> ②老抽2小</SPAN>勺 </SPAN> 盐1/2</SPAN>勺</SPAN> </SPAN> 淀粉2</SPAN>小勺</SPAN> </SPAN> 制法：</SPAN> （一）腌制牛排</SPAN> 1</SPAN>、牛排切1</SPAN>厘米厚片，用擀面棍儿拍松（应该用松肉锤的，闻香每次都用介个，好蛮好使，呵呵）。</SPAN> 2</SPAN>、洋葱剁成末备用。</SPAN> 3</SPAN>、拍松后的牛排加调料①及部分1/2</SPAN>洋葱末腌制30</SPAN>分钟入味。</SPAN> 唠唠叨叨：</SPAN> 1、牛排不要太薄，易老，影响口感。</SPAN> 2、要反正面拍，确保均匀，易入味。</SPAN> 3、腌制时可加入少许橄榄油，闻香煎制时才加，每人习惯不同，可自己掌握。</SPAN> 4、有的朋友腌制时加蛋清或淀粉，闻香认为不加更能保证肉质及口感，大家自己把握吧。</SPAN> 5、最好使用黑胡椒粒，闻香这次用的粉（粒用完了），感觉效果不如粒好。</SPAN> </SPAN> （二）制配菜</SPAN> 1</SPAN>、菜花切小朵，胡萝卜切菱形片，加1</SPAN>小勺盐绰水至八成熟。</SPAN> 2</SPAN>、控干水分后，过油沥出备用。</SPAN> （配菜需要提前准备，绰水、过油旨在提前制熟，方便使用）</SPAN> </SPAN> （三）煮意面</SPAN> 按意面包装上操作流程执行即可，面煮熟后应过冷水、控干备用。</SPAN> （一般意面8</SPAN>——11</SPAN>分钟，如有硬芯焖5</SPAN>分钟后，再煮3</SPAN>分钟即可）</SPAN> </SPAN> （四）制黑椒酱汁</SPAN> 平底锅内放入少许油，烧制五成热时放入洋葱末爆香，将腌制牛排的余汁倒入，加水、老抽煮沸，撇沫后调入盐、水淀粉勾芡出锅即可。</SPAN> (五）预热铁板</SPAN> 铁板预先用水冲洗干净，擦干水分置于煤气灶，倒入少许油（以刚好薄薄沁满铁板为宜）烧至高温时取下放置木板上，并打入一个鸡蛋，制成单面煎蛋（鸡蛋打入后就不用管了，铁板的温度煎出的蛋刚刚好）。</SPAN> （六）煎牛排</SPAN> 平底锅倒入少许油，烧至三成热时放入腌制好的牛排，正反面各煎1分钟后取出。</SPAN> （七）拼装黑椒牛排套餐（以上这些材料至少装3大套）</SPAN> 将牛排、意面置放于烧热的铁板上，淋上黑椒酱汁后放入胡萝卜、菜花等配菜。</SPAN> （配菜也起装饰作用，因此易选择红色、绿色，闻香这次没有买到西兰花，用的白菜花，装盘时儿子饿的不成了，有些忙乱，所以白菜花和胡萝卜摆错了位置，和意面顺色了，呵呵，照完PP后，才发现）</SPAN> </SPAN> 闻香的其它文章请直接点击这里：</STRONG></SPAN></SPAN> 闻香美食（16篇）</STRONG> 还阳后头道美味——可乐鸡翅</STRONG> 美食搜寻拾得——这样点餐更好</STRONG> 闻香的美器</STRONG> 吃牛排发现的——铁板上的美味</STRONG> 小朋友的酷爱——西红柿炒蛋</STRONG> 食肉主义者的最爱——小炖肉</STRONG> 小子最爱——清炒虾仁</STRONG> 吃了还想吃——金枪鱼肉松寿司</STRONG> 清香味美蔬菜粥——油麦蛋花粥</STRONG> 我家上座率最高的家常菜——青椒土豆片</STRONG> 云南烧腊与腐竹的完美结合——宣威火腿炒腐竹</STRONG> 五分钟一道凉拌菜——椒油三丝</STRONG> 营养美味快炒——肉片炒双菇</STRONG> 适合夏季食用的料理——蛋炒冬瓜</STRONG> 非常适合上班族的——红烧鸡腿（块）</STRONG> 开篇美食——闻香版木须肉</STRONG> 户外美食（1篇）</STRONG> 户外简餐——青椒炒蛋</STRONG> 闻香杂记（6篇）</STRONG></STRONG></SPAN> 大家给支支招吧——几多欢喜几多愁</STRONG> 闻香标签——点、线、面</STRONG> 满月心语</STRONG> 贺小子开博满月——他收获我收获</STRONG> 送礼物的窍门——投其所好</STRONG> 开博啦——做是第一步，完美是第二步</STRONG> 闻香悟道（4篇）</STRONG></SPAN></SPAN> 在平凡琐碎的生活中寻找快乐</STRONG> 女人的快乐</STRONG> 再谈快乐</STRONG> 理解包容快乐</STRONG> 阅读全文>> |
刊名： 体育师友</STRONG>
主办： 广州体育学院
周期： 双月
出版地：广东省广州市
语种： 中文
开本： 16开
ISSN 1006-1487 CN 44-1384/G8 |
| 向着胜利 、向着成功、 勇敢冲锋，为了泰达 、为了天津、 永远进攻。每当泰达球场想起这首歌曲之时，我们感叹我们拥有一流的足球场，我们的家乡球队叫做天津泰达。阳光沐浴着嫩绿的绿茵场，夜晚的繁星在泰达球场的上空闪烁，“泰达必胜、我爱泰达”这铿锵有力的呐喊，回荡在泰达球场的上空。球迷门为场上的泰达将士呐喊，在那里有胜利的喜悦，也有失败后伤心的泪水，因为那里有只球队叫做天津泰达，因为天津是我们的家乡。 从“根伟治好你的腿，佐拉天津是你家”到“小蒿才露尖尖角”等等这些令人激动的标语，代表了泰达时代的变化，代表了时间的蜕变。我们陪伴了泰达走过了11年的风雨历程，我们从那个年年保级的球队，到如今可以喊出争冠口号的球队，我们经历了多少的风风雨雨，经历了多少磨难。但是，天津人的心没有变，但是天津球迷的热情没有减退。正如歌中所唱的一样，泰达是我们一生不变的爱，足球是我们一世不变的情。曾几何时，我们为天津足球降入甲B而伤心落泪，我们也为泰达跻身亚冠赛场而留下激动的泪水，如此真情的流露，都是为了天津足球，都是为了我们的家乡，因为我是天津人，因为这只球队他叫做天津泰达。什么是爱，爱就是沧海遗珠。也许放弃，才能 |
