Robert J
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其实上上个星期就已经烤了月饼解馋了~~后来看到好多不一样的馅料，心动吖~~疯狂采购的结果就是，看着自己不知不觉中败得模具和馅料时，自己都吓了一大跳~！！模具都能组成会饼了。。。好吧。。既然模具和原料都起了，等什么呢，挽起袖子开始烤吧~~ 先发张全家福。。同一天烤的，从下午5点半开始，一直到包装完。。。弄到了12点多。。。晚饭也没吃，烤的那叫一个废寝忘食吖~！！ 战绩那叫一个辉煌~~~32个一秀，16个二举，8个四进，4个三红，2个对堂，还有一个状元~~~ 今天带回家得意洋洋滴显摆~~结果老妈说。。。不错嘛。那再烤3会。。两个奶奶家各一会，我们同学聚会再一会。。。偶彻底石化。。。 废话不说啦。。看图说话~~ 上过程咯~~~第一次做成图片。哈哈~~又弄的好晚了。。。（终于研究怎么用光影做过程图了。。现在发现，已经快到4点了555.。。没得睡了） 现在慢慢上没有包装的图图吧~~（不知道为什么，拍的时候觉得很不错。。可现在看，怎么看怎么不顺眼。。55） 二举~~很喜欢这个图片。。。 三红，这个还没脱壳。。。不过内馅是东轩的白莲蓉。好东西哦~~ 四进：科麦的开洋海苔，还有一颗大大的咸蛋黄~~大爱吖~！！ 对堂懒得拍了。。。不过照了好几张状元哦~~~状元的模子不够大，于是加了3个咸蛋黄~~希望能增加它滴分量，吼吼~~ 最后再来几张合照吧~~~最后面那个如意图案的，就是对堂啦。。里面也有2个咸蛋黄哦~~ 阅读全文>> |
 由著名电视主持人奥普拉·温弗瑞（Oprah Winfrey）制作的独立电影《珍贵》（Precious: Based on the Novel Push by Sapphire）在周六落幕的多伦多电影节（Toronto International Film Festival）上获得最高奖——观众选择大奖，从而加大了它在奥斯卡上胜出的机会。 《珍贵》其实早在今年1月份的第25届圣丹斯国际电影节（Sundance Film Festival）上就曾被影评人追捧，并最终获得了美国剧情片评审团大奖和观众选择奖。这次获奖，身在西班牙的导演李·丹尼尔斯（Lee Daniels）没能亲自领奖，但发来了获奖感言，他说：“我拍这部电影是为了每一个曾经看着镜子里的自己而感到没有自信的人们。” 正如《珍贵》片名的副标题表达的，这部影片是根据萨菲尔（Sapphire）的小说《推》（Push）改编的，由于和今年另一部影片同名，所以后来改成了《珍贵》（Precious）这个名字，“珍贵”在片中是女主角的外号。这部电影主要讲述了一个黑人胖女孩的遭遇，16岁的她生活在80年代的黑人贫民区，两次被吸毒父亲强奸导致怀孕，与母亲关系不和惨遭抛弃，身体超重还带着个孩子，后来还被告之感染艾滋病。生活对她 |
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这周身体不好，星期五在家喝了一天的米粥。今天身体明显感觉很虚，所以决定做点有营养的。希望下星期可以继续恢复正常工作呀。 这个腐皮肉丸茶树菇火锅算是自己的一个小创造吧。用的原料比较多，但是都是比较好找到的。 材料： 1. 香叶2片，蒜蓉辣酱一小勺，干辣椒两个。 2. 豆腐皮（油皮）一张，白菜叶2片，猪肉馅300g，粉丝一小捆，茶树菇一小碗，葱半颗。 3. 盐3茶勺，糖1茶勺，生抽2汤勺，醋1茶勺，料酒1汤勺，生粉2茶勺，胡椒粉半茶勺。 做法： 1. 提前一小时把干茶树菇用热水泡开，需要的话换一两次水。取另外一个碗来泡粉丝。白菜切成条状。 2. 猪肉馅加切好的葱末，加上盐，胡椒，生粉，料酒，1汤勺生抽后往一个方向用力搅拌，直到搅上劲为止。切记不要像我们的shengqi同学那样还加上一个鸡蛋！一般我还会用手把搅好的肉馅揉几下，确保丸子下锅后不会散开。 3. 准备工作做的差不多的时候就可以把锅烧上了。锅热后倒入少许油，放入掰碎的干辣椒，香叶，蒜蓉辣椒酱炸出香味后放入开水。紧接着就可以放入泡好的茶树菇了，因为茶树菇需要多煮一会。水沸腾了开始用手挤丸子。用手挤的丸子很圆而且不容易散开。丸子下锅后等上一会，把浮在表面的沫子撇干净。接下来放入粉丝。我用的是马铃薯粉丝，因为我感觉它比一般的粉丝更劲道。 4. 下入粉丝后就可以把腐皮用手撕成片下到锅中了。这时我们来调味，放上2茶勺盐，一茶勺糖，适量胡椒，一汤勺生抽，一茶勺醋。尝尝咸淡，不够咸的话再适量加入盐。 5. 盖上锅盖煮上3分钟左右，最后下入白菜丝，因为白菜最容易熟了。下完白菜后再煮上3分钟左右就大功告成了。 我把做好的火锅放入了一个透明的器皿中，从侧面看，感觉很漂亮。 盛出一碗看看，材料很丰富吧，味道不错又有营养。 |
