Robert J
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家里一些做菜的酱料陆续用完了，由于住在远离中国城的地方，只能让老猫开车去买。结果买蒜蓉豆豉酱就买回来一个罐头豆豉，真是郁闷！对他来说，豆腐跟豆腐花，葱跟韭菜，生抽和老抽都是没分别的——而且说一百遍都教不会！！！虽然酱没买对，至少还是跟“豆豉”沾边的。于是我就得挖空心思想些跟豆豉有关的菜以便尽早把这罐“不请自来”的豆豉解决掉。之前做完咖喱鸡扒后，一直对炸鸡扒念念不忘，似乎还没吃够，心想是否可以再换种方法做炸鸡扒呢？吃过东南亚风味的，就想个中式的！突然想起酸甜排骨的做法，把它移植到鸡扒身上，或许能擦出新的美食火花。做出来后酸甜美味好下饭，而且啖啖肉（口口都是肉），非常适合讨厌啃骨头的懒人们！唯一的遗憾就是那豆豉，给原本美貌的鸡扒增添了不少“美人痣”。</SPAN> 材料：</SPAN> 鸡胸肉三块</SPAN>，鸡蛋一只，</SPAN>土豆一个</SPAN>，</SPAN>彩椒若干</SPAN>，洋葱半个，</SPAN>面粉、玉米粉适量</SPAN> 调料：</SPAN> 豆豉、</SPAN>盐、糖、</SPAN>醋、生抽、</SPAN>胡椒粉</SPAN>、</SPAN>肉桂粉、</SPAN>麻油、绍酒</SPAN> 做法：</SPAN> 1． </SPAN>将鸡胸肉洗净，横切，一块厚的切成两块薄的，稍微拍打肉，</SPAN>用适量的糖、盐、胡椒粉、麻油、绍酒腌制，</SPAN>放入冰箱一小时以上(隔夜更好)</SPAN> 2． </SPAN>土豆</SPAN>削皮切</SPAN>片</SPAN>，</SPAN>彩椒切块</SPAN>，两者分别炒熟做伴碟蔬菜之用</SPAN>，炒土豆片时可适当加些肉桂粉</SPAN> 3． </SPAN>用面粉与玉米粉</SPAN>以1比1的比例</SPAN>混合，加一只鸡蛋</SPAN>和</SPAN>适量绍酒，并放盐、糖、胡椒粉，调成面浆，把</SPAN>将腌制好的肉片</SPAN>放入面浆再裹上一层</SPAN>干</SPAN>面粉</SPAN>，然后</SPAN>放油锅</SPAN>炸至表面金黄后</SPAN>盛起</SPAN> 4． </SPAN>另起油锅爆香</SPAN>豆豉和</SPAN>洋葱</SPAN>丝</SPAN>，倒入</SPAN>生抽，再加些须清水，沸腾后加适量盐、糖、醋及</SPAN>绍酒</SPAN>最</SPAN>后用生粉勾芡</SPAN> 5． </SPAN>吃的时候把蔬菜盛在碟子上，放上炸好的鸡扒，淋上煮好的</SPAN>酱</SPAN>汁，撒上胡椒粉</SPAN>及滴上麻油</SPAN>即可</SPAN> </SPAN> 懒人小TIPS：</SPAN> 1． </SPAN>可以按个人口味以猪肉代替鸡肉</SPAN> 2． </SPAN>伴碟的蔬菜可以按个人口味更换甚至不放</SPAN> 3． </SPAN>不喜欢肉桂粉味道的可以用五香粉代替，又或者什么都不放</SPAN> 4． </SPAN>炸肉时油温忌过高，拿根筷子放锅里，筷子边上冒着油泡泡，表示可以开始炸肉了</SPAN> 5． </SPAN>煮酱汁时可根据个人喜欢添加番茄酱同煮</SPAN> 阅读全文>> |
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集体荣誉
2001里约－圣保罗锦标赛冠军 
07年欧冠冠军AC米兰
2002圣保罗州锦标赛冠军 2002韩日世界杯冠军 03/04赛季意甲联赛冠军 2003欧洲超级杯冠军 2004意大利超级杯冠军 2005联合会杯冠军 06/07赛季欧洲冠军联赛冠军 2007欧洲超级杯冠军 2007FIFA世界俱乐部杯冠军 2009联合会杯冠军 个人荣誉 2001巴西国内联赛最佳新人 
07年所获奖项
2002巴西国内联赛最佳球员(巴西足球先生) 03/04赛季意甲最佳球员 03/04赛季意甲最佳外援 04/05赛季欧冠最佳中场 05/06赛季意甲最佳外援 05/06赛季世界足坛最佳阵容(FIFPro World XI) 06/07赛季欧足联官网球迷评选欧冠最佳球员 06/07赛季欧冠最佳射手 06/07赛季欧冠最佳前锋 06/07赛季欧冠最佳球员 2007年国际球员协会最佳球员 |
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第一名 天蝎座 对女友的态度：会把女友当成“自己人”，像优雅的绅士一样爱护她! 疼爱女友的指数：★★★★★ 可以参考“罗鸣老师的预测空间”的相关文章“12星座的恋爱能力” 第二名 摩羯座 对女友的态度：以恋人为中心，把恋人的事当做是自己的事! 疼爱女友的指数：★★★★★ 第三名 巨蟹座 对女友的态度：天生的“母性”使然，会时常把女友捧在手心! 疼爱女友的指数：★★★★ 第四名 白羊座 对女友的态度：把自己当成王子，而女友当然就是幸福的公主啦! 疼爱女友的指数：★★★★ 第五名 金牛座 对女友的态度：只要是女友的事情，不管多大困难也要坚持到底 疼爱女友的指数：★★★★ 第六名 狮子座 对女友的态度：女友既是是杨贵妃，又是太上皇! 疼爱女友的指数：★★★ 第七名 处女座 对女友的态度：与其说那是保护，不如说是束缚 疼爱女友的指数：★★★ 第八名 双鱼座 对女友的态度：说起保护，似乎他更像是个被保护的对象 疼爱女友的指数：★★★ 第九名 天秤座 对女友的态度：遇事总是犹豫不决，一副“船到桥头自然直”的姿态 疼爱女友的指数： |
