香辣小鱼干－－小呆狐作品

8/27/2009 9:43:00 PM [美食-旅游]

小呆狐的厨艺可谓是炉火纯青了，可是人家就不爱写东西。看着做得这么成功的菜，如果不拿上来飨一飨各位朋友们，实觉可惜．
今天上的是一道荤菜，这已是是荤里的最低级别了，如果只论吃，而不论信仰来讲．小呆狐家的饭桌上时而有出现些这些，这也正常哈，必竟人家不是纯素食的嘛，理解万岁！
这鱼的来历可不简阅读全文>>

美食-旅游

鸭舌

8/27/2009 10:41:00 PM [美食-旅游]

烹饪方法：
一、鸭舌洗净，沸水飞水（最好用卤水），捞出沥干。
二、用你喜欢的酱将鸭舌一条条抹匀。
三、浇上比较多的凤梨酒（根据个人口味还可拌些盐啊胡椒啊姜粉啊之类的）。
四、于冰箱冷藏室静置一小时。
五、蔬菜洗净打底，如：青豆、大白菜。
六、腌好入味的鸭舌铺在蔬菜上。
七、大火蒸熟，装盘。

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瓜皮清粥

8/27/2009 7:19:00 PM [美食-旅游]

瓜皮清粥是最容易制做同时制做方法最简单的一款主食品，说是粥，其实它比一般的稀饭要稍稠一些，吃起来清淡、舒服。以下是制做方法。 瓜皮清粥
 做瓜皮清粥需要准备的主要材料就是大米饭和西瓜皮，另外还需要少许香葱。
 1、将米饭打散，把处理过的西瓜皮切碎；
 2、将米饭和瓜皮碎一同放入煮锅，根据个人喜好加适量水，用大火煮制，边煮边用勺搅动；
 3、开锅后改小火，继续煮5分钟；
 4、加适量盐、鸡精、香葱末和几滴调和油搅匀，撒一些白胡椒粉离火即可。

瓜皮清粥

 小贴士：不一定要用现做的大米饭，家中如有剩米饭就更省事了。

西瓜皮的其他吃法：
 热菜 翠衣炒鸡片 http://blog.sina.com.cn/s/blog_518aa4c00100avw3.html
 翠丝黄菜 http://blog.sina.com.cn/s/blog_518aa4c00100b41p.html
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