Robert J
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原料 馅: 菠萝罐头(20盎司)：一罐 (实际菠萝量：400克) 去皮去籽冬瓜：400克 light brown sugar：1/2杯 白砂糖：略少于1/2杯 麦芽糖：2大匙 奶油(butter)：1大匙 皮: 奶油：80克(约6大匙) 酥油：80克(约6大匙) 糖粉：50克(过筛后7大匙) 奶粉：40克(6大匙) 低筋面粉：330克(用勺子挖松后量约3杯) 起士粉(Parmesan Cheese)：25克(可省略) 蛋汁：1~1.5个(看面团湿度) 做法： 1、做凤梨馅：冬瓜洗净，用food processor打成碎丁(或用手切成小丁)，连打出的汁一起，倒入小锅。然后把菠萝罐头(如果买的菠萝 阅读全文>> |
再见
