苦瓜，别名凉瓜，性寒、味苦、入心、肺、胃。苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，具有清热祛暑、滋润白皙皮肤、降血脂、益气壮阳之功效。因为苦瓜里含有大量的清脂素，因此，生吃苦瓜还能达到瘦身的效果。
 
炎炎夏日的14道解暑降火菜……干煸苦瓜</STRONG>
 


 

 
 
 
   新鲜时令热素菜（点击图片，可查看对应菜肴的具体做法）</STRONG>  
              煎茄子                     炒合菜                   素炒韭黄</STRONG>
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       香菇油菜                    耗油生菜                 豆腐小白菜</STRONG>
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         醋溜白菜                  酸甜土豆丝                千张莴笋丝</STRONG>
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       木耳炒山药                清炒豌豆尖                  素炒茭白</STRONG>
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         竹海芽菜</STRONG>                      干煸苦瓜</STRONG>
 
 
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