Robert J
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</STRONG> 出于教学需要，我在前不久重看林语堂先生的《京华烟云》。过去看此书，主要是被姚木兰的生活和感情所吸引。而如今，我在书中看到了更多东西。</STRONG> 第十二章写姚木兰给曾家老太太做花生汤，“半个钟头以后，汤做好了。花生一放在嘴里几乎就化了。汤成了粘的半流体，喝下去嗓子觉得很舒服”。大家都奇怪木兰如何做得如此软滑可口，木兰回答说：“这也不是什么仙方儿。放一点碱就行了。”</STRONG> 我一看就乐了，得来全不费工夫哈——正纳闷我煲的八宝粥与店里卖的的八宝粥口感味道为什么不一样，估摸着是我不知道放碱。可是，碱是什么？</STRONG> 打开电脑一查，碱（食用碱）就是小苏打啊，小苏打我知道是用来发酵的。再一查，新问题又出来了：小苏打对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，除了适量用于玉米食品（小苏打能释放玉米中不易释放的烟酸）之外，平时最好不用于烹煮食物。</STRONG> 我本对林语堂先生佩服得五体投地——他不但中西文 阅读全文>> |
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请你不要难过！！ 文/文白飞思 生完气，发完火，不耐完烦，就心有悔意。你也是家庭的主人，你也有你在这个家庭的位置、地位、价值、尊严和欲求。我的存在或你的存在不应该成为彼此存在的伤害、挑战和磨难。我的存在不应该成为剥夺你的以言以行的强力和障碍。 可是，我还是忍不住了，还是郁闷了、生气了、发火了、不耐烦了！ 难道是天气热的缘故吗？我不能简单到以此为借口吧！我要求你做的太多，你常有强人所愿的感觉，常有太多的不情愿。你常在人前说我“你说我太多”，我却说你是“让你做的事你偏不做”。我是憋不住劲不由得不说，按我的理想，我要是不这样批评教育，你是不会有什么更高的进步和提升。 请你不要生气，请你不要难过！我是真心为了我们共同的生活。我知道你会带着压抑、失望、伤心、郁闷、忿忿的心情入睡，但是，请你不要把你的情绪指向我的情绪。我知道你心里会说“家庭生活本没有谁对谁错！”但我想告诉你的是，家庭生活依然不会或缺应有的理性和规则。平和的理性，坚挺的规则，这样都会有我们共同生活的条顺与和谐。 2009.6.29.一。0：20阴有小雨 你承担起你的承担，我担当起我的担当，我们都承担起对这个家庭的担当。生活应该就是这样…… |
