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寻找广州高档酒店饕餮美食——广州花园酒店（预定） 广州有众多高档酒店，而那里有哪些饕餮的美食，如果你以为只有茶市或又贵又无甚可吃的西式自助餐，就大错特错了。根据两三年的酒店工作经历，其实各酒店餐厅每隔一段时期都会推出这样或那样的主题套餐，这些饕餮美食其中不乏传统风味十足的中式美食，也少不了国际上最受欢迎的进口大餐。  广州花园酒店</STRONG>Longlife餐厅 关键词：中西合璧</STRONG> 广州花园酒店位于广州市繁盛商业区之心脏地带，交通极为便利，是中国首批三家白金酒店之一。 广州花园酒店内全新的空中花园，LongLife餐厅就位于这四楼的空中花园内，食客可以一边品尝美食，一边透过落地玻璃窗欣赏绿化景观。这里别出心裁的中西合璧套餐，从冷盘到汤再到主菜，都是中西合璧，自由组合，中菜精致，西菜不俗。  推荐菜式:</STRONG>1,翡翠雪蛤蒸蛋白拼江南盐水鸭，听名字就是一中一西。翡翠雪蛤蒸蛋白是将打烂的菠菜、蛋白、雪蛤一起加入上汤中炖制，绿色健康；盐水鸭选用法国鸭胸，先用盐腌制一个星期再蒸之，并以原汁浸泡，故而不但肉质细腻，也十分入味。 2,香煎香槟鱼柳配意大利什菌云吞，极富特色的意大利云吞像月亮一样铺在盘底，云吞的皮用机器揉成，密度大、韧性佳、口感特别 阅读全文>> |
 糖火烧 糖是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。 制作方法1：</STRONG> 要先将红糖加面粉搓散烤熟，加入麻酱、桂花、油，和成芝麻酱馅；用干面粉加发面，发酵后对硷。醒面后，将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子，抹上糖酱，随荮随卷成筒形，揪成50克小剂，揉成圆形小桃，摁扁码入烤盘，放入烤炉烤熟，熟后晾凉，放入木箱中闷透闷软即可食。 糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。 缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京， 成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。 制作方法2：</STRONG> 盐加清水化开，和白面成面团；油加热后晾温，放小米面和均匀，成为酥油瓤；将和好的面团揉成长条，压扁按平，压成长条的大片，将油酥瓤均匀地涂在大片上，由外向里卷成卷，压成长条，揪成8厘米长、3厘米宽的剂子，压成横8厘米、竖18厘米的大片，前后折叠三层；再 压成横8厘米，竖12厘米的大片，前后折叠，中间搭在一起，成为中间三层、两边两层的生坯，然后将芝麻均匀撒在生坯上，翻过来撒些水，在面板上磨出浆水，即可上炉烤。 上炉时生坯横放在手上，自右至左把缸口贴满，再自上而下贴满，之后盖上盖，稍后把火拨开一半，再过3-5分钟把火全部打开烘烤，烧饼成虎皮色时即可出炉。 |
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