第六课  特产风味
     涟水古代面淮傍泗，风土人情淳厚敦尚，特产风味亦源远流长。早在3700年前的殷商时期，"淮夷人"就生产珍珠和丝织品了。秦汉以迄唐宋，涟水以盛产稻米而久获"中原冠带之地，'殊荣，同时，又以其近海之利，所产淮盐亦驰名九州。明、清之，于鱼、米、盐之外，又新有高梁酒、捆蹄、鸡糕、煨脐门、八宝岭蛤蟆鸡、萝卜干、粉丝以及木屐毛窝、中药材半夏等，均有盛名。
今世缘系列酒
     1．今世缘.新纪元系列
     该系列产品现有四个品种,以包装颜色区分产品档次,分别为蓝新纪元、红新纪元、黄新纪元、绿新纪元，酒体较传统的苏酒又有新的改进。包装设计简洁明快，主图采用飞溅的酒花，象征今世缘人唯一的心愿就是将最醇美的酒献给世人。该系列产品在淮安酒类市场上一枝独秀， 其中红、蓝新纪元被淮安市政府评为“淮安市指定接待用酒”。
      2．今世缘.星球系列
      该系列产品开发于今世缘酒业公司成立初期，分别为今世缘地球酒 、今世缘太阳酒、今世缘月亮酒、今世缘星星酒，在包装设计上，分别配以地球、太阳、月亮、星星为主体图案，众星交相辉映，浑然天成，其中地球酒一直是该公司的形象产品。近来该家族又添一新成员，今世缘木盒地球酒，被江苏省人民政府评为“江苏省接待用酒”。
      3．江苏省接待用酒系列
      该系列产品主要为高档商务活动而开发，共有四个品种，今世缘42％接待用酒、今世缘40％接待用酒，还有两种礼盒装。酒体均采用陈年老酒，具有典型的苏酒风格。外包装采用蓝色为主体色调，瓶采用水晶瓶及磨砂瓶，端庄高贵。
     4．今世缘-金樽系列
      该系列产品共有四个品种，二星、三星、四星、五星，包装设计精美，酒体丰满。该产品主要是为盐城市场单独开发的。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”．可以满足不同档次消费者的需要。
     5．今世缘·美食节专贡
      该产品是为一年一度的淮扬菜美食节而开发的。各扬海外的淮扬菜是我国著名的八大菜系之一。今世缘酒芳香四溢，逢缘生辉。“品淮扬菜，叙今世缘”，珠联璧合，相得益彰。
     6今世缘·牵手系列
     该系列产品有三个品种，为珍品牵手、精品牵手、黄牵手。该系列产品开发，主要是挖掘“今世缘”品牌的文化内涵——“漫漫人生路，牵手今世缘”。这是有情人的梦想，也是今世缘人真诚的祝福。
     7今世缘·东方龙系列
     该系列产品共有四个品种，二星、三星、四星、五星，主要是为南京市场开发的。“东方龙”喻指中国，南京又是六朝古都，包装上采用“日出东方”及“龙行东方”等形象逼真的图案，有力地展示今世缘的品牌文化．
      8．今世缘*运河酒
     该系列产品主要是纪念在淮安土地上静静流淌的千年大运河。大运河是淮安历史悠久的体现，新建的运河广场已成为人们文化休闲的好地方。采用红曲长期发酵的丁艺酿造而成，包装上设计简洁明快，分别以红、黄为主，雅俗共赏，可以适合不同要求的消费者。
     9．今世缘·长城·长江系列
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